Geschichte und Herkunft:
- Ursprung: Babeasca Neagra hat eine lange Geschichte in Rumänien und wird seit über 2000 Jahren in der Region angebaut.- Tradition: Es wird oft angenommen, dass Babeasca Neagra seinen Namen von den alten rumänischen Frauen erhalten hat, die diese Rebsorte in ihren Gärten kultivierten.
Charakteristische Merkmale:
- Weinprofil: Weine aus Babeasca Neagra sind oft mittelkräftig mit Noten von roten Früchten, Pflaumen, schwarzen Kirschen und manchmal leicht würzigen Noten.- Tannine & Säure: Typischerweise haben sie moderate Tannine und eine gute Säure, was sie zu vielseitigen Essensbegleitern macht.
- Alterungspotenzial: Einige hochwertige Weine aus Babeasca Neagra können von der Alterung in Eichenfässern profitieren und entwickeln mit der Zeit zusätzliche Komplexität.
Anbau:
- Anbauregionen: Die Hauptanbaugebiete für Babeasca Neagra sind Moldau und Muntenien, wobei kleinere Mengen auch in anderen rumänischen Weinregionen angebaut werden.- Klima & Boden: Die Sorte bevorzugt gemäßigte Klimabedingungen und kann sich an verschiedene Bodentypen anpassen, obwohl sie auf lehmigen und sandigen Böden besonders gut gedeiht.
Aktuelle Bedeutung:
- Popularität: In den letzten Jahren hat es eine erneute Wertschätzung für autochthone Rebsorten gegeben, wodurch Babeasca Neagra sowohl auf dem heimischen als auch auf dem internationalen Markt an Popularität gewonnen hat.- Weinproduktion: Mehrere rumänische Weingüter haben begonnen, in den Anbau von Babeasca Neagra zu investieren und produzieren hochwertige Weine, die die einzigartigen Charakteristiken dieser Sorte hervorheben.