Affinität

Die heute in zahllosen Weinbaugebieten weltweit praktizierte Veredelung von Rebstöcken besteht im Aufpfropfen eines Edelreises auf eine robustere Unterlagsrebe. Verbindet die Pflanzenteile eine gute Affinität (Anziehungskraft), ist eine der Voraussetzungen für guten Ertrag und ebensolche Qualität erfüllt.