2023

Zonin Classici Valpolicella Classico

Valpolicella DOC
€ 9,50
pro Flasche€ 12,67/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.D62687
Übersicht

2023 Zonin Classici Valpolicella Classico

Der Zonin Classici Valpolicella Classico präsentiert sich mit einem intensiven und vollmundigen Charakter. Er entfaltet im Glas Aromen von reifen Kirschen, Erdbeeren, roten Früchten und einer feinen Note von Mandeln.
Die samtigen Tannine sind perfekt eingebunden, was diesem Wein eine elegante Struktur verleiht.
Noten von Vanille, Eiche und Tabak harmonieren wunderbar mit Nuancen von Brombeeren und Pflaumen.
Dieser rubinrote Rotwein aus dem Valpolicella DOC in Venetien passt hervorragend zu traditionellen Gerichten wie Osso Buco oder als gemütlicher Kaminwein. Erzeugt wird dieser charaktervolle Wein von Casa Vinicola Zonin.
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Der Winzer

Casa Vinicola Zonin

Prosecco Spezialisten seit sieben Generationen

Die Familie Zonin gehört zu den führenden Prosecco Erzeugern. Seit fast 200 Jahren und inzwischen sieben Generationen ist die Famlie im Ort Gambarella im Veneto ansässig und auf die Erzeugung von Prosecco Spumante, Frizzante, Brut und weiteren Weinen versiert. Dabei hat man sich stehts dynamisch an die aktuellen Anforderungen der jeweiligen Zeit angepasst, ohne die Traditionen aus den Augen zu verlieren. Heute können Weinliebhaber Zonin Prosecco in über 100 Ländern weltweit genießen - und ein Ende der Erfolgsgeschichte ist noch lange nicht in Sicht.

Die Herkunft

Venetien

Die schöne und weltbekannte Region von Venetien hat seine ganz eigene und sogar antike Tradition der Weine. Das Veneto ist eine der wichtigsten Weingebiete Italiens. Traditionelle und junge Winzer aus ganz Venetien arbeiten dafür herrliche Trauben in Qualitätswein mit großer Vielfalt zu verwandeln. Rund um Verona, in der geradezu malerisch italienischen Hügellandschaft, werden die berühmtesten und wichtigsten Weine der Region angebaut. Dazu zählen beispielsweise Bardolino, Bianco di Custoza, Valpolicella und Soave. Weingüter wie Lenotti oder Zenato gehören zu den besten Adressen der Gegend. Viva Italia!

Die Rebsorte

Corvina

Herkunft und Verbreitung

Die Wurzeln von Corvina liegen in der malerischen Region Venetien im Nordosten Italiens. Während sie hauptsächlich in dieser Region angebaut wird, kann man sie auch in einigen anderen Teilen Italiens finden. Corvina ist das Rückgrat der berühmten Weine Valpolicella, Ripasso, Amarone und Recioto.

Charakteristische Eigenschaften des Weines

Weine aus der Corvina-Traube zeichnen sich durch helle rote Fruchtaromen wie Kirschen, rote Beeren und oft auch blumige Noten aus. Abhängig von der Herstellungsmethode können auch Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Mandeln auftreten, insbesondere im Fall von Amarone, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Corvina-Weine sind oft mittelkräftig, mit moderatem Tannin und einer angenehmen Säure.

Geschichte

Corvina ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der Weinbaulandschaft in Venetien. Ihre Bedeutung wuchs, als Winzer ihre Eignung für die Produktion getrockneter Traubenweine, wie den berühmten Amarone, entdeckten. Diese Methode beinhaltet das Trocknen der Trauben vor der Fermentation, was zu intensiveren Aromen und höherem Alkoholgehalt führt.

Kulinarische Empfehlungen

Corvina-basierte Weine, vornehmlich Valpolicella, sind hervorragende Begleiter zu italienischen Gerichten. Sie harmonieren gut mit Pasta, Pizza und Gerichten mit Tomatensauce. Die kräftigeren Amarone-Weine passen besonders gut zu rotem Fleisch, Wild, reifen Käsen und herzhaften Eintöpfen.

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Die Seele von Valpolicella und Amarone

Corvina ist eine rote Rebsorte, die vor allem in der norditalienischen Region Venetien angebaut wird. Sie ist die Hauptzutat für einige von Italiens renommiertesten Weinen, darunter Valpolicella und Amarone. Ihre charakteristischen fruchtigen Noten und ihre Fähigkeit zur Alterung machen sie zu einer der wichtigsten Rebsorten der Region. Selten wird sie zu reinsortigen Corvina Weinen ausgebaut, dafür ist ihre Bedeutung für andere Weine umso wichtiger.

Steckbrief

  • Artikelnummer D62687
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2023
  • Anbauregion Venetien
  • Anbaugebiet Valpolicella
  • Herkunftsangabe Valpolicella
  • Rebsorten Corvina
    Molinara
    Rondinella
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Restsüße 0,7 g/L
  • Säuregehalt 5,4 g/L
  • Lagerpotential 2027
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Imbottigliato da Casa Vinicola Zonin S.p.A. - Gambellara - Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken