Zenato Lugana San Benedetto

Am Gardasee zu Hause

Die Rebsorte Trebbiano Lugana, auch als Turbiana bekannt, stammt aus der Region um den Gardasee in Norditalien, genauer gesagt aus der Grenzregion zwischen den Provinzen Brescia und Verona. Diese Region, die bekannt für ihre atemberaubende Landschaft und ihr mildes Klima ist, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau- Trebbiano di Lugana ist eine Varietät der Trebbiano-Familie, jedoch genetisch eng verwandt mit der Verdicchio-Rebe, was ihr eine eigenständige Identität verleiht. Die Rebsorte ist in erster Linie im Anbaugebiet Lugana verbreitet, das sich durch kalkhaltige Lehmböden auszeichnet, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität verleihen.

Frische und Mineralität

Weine, die aus Trebbiano di Lugana gewonnen werden, sind bekannt für ihre Frische und Lebendigkeit. Das Aroma wird dominiert von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von zarten floralen Noten und einer markanten mineralischen Frische. Mit zunehmendem Alter entwickeln diese Weine oft eine komplexere Struktur, wobei sich Aromen von reifen, gelben Früchten, Mandeln und manchmal auch ein Hauch von Honig zeigen. Am Gaumen sind sie trocken, mit einer ausgewogenen Säure, die für eine erfrischende und belebende Trinkbarkeit sorgt. Die Mineralität der Böden, auf denen die Reben gedeihen, verleiht dem Wein einen feinen, fast salzigen Nachhall, der ihn unverwechselbar macht.

Vielseitiger Speisebegleiter

Lugana Wein ist äußerst vielseitig in der Kombination mit Speisen. Ihre Frische und Eleganz machen die Weine zu idealen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmonieren sie mit Fisch und Meeresfrüchten, sei es in einfachen Zubereitungen wie gegrilltem Fisch oder in komplexeren Gerichten wie einer Meeresfrüchte-Pasta. Auch zu vegetarischen Gerichten, insbesondere solchen mit Zitrus- oder Kräuternoten sind sie eine hervorragende Wahl. Die subtilen Mandel- und Honignoten, die sich in gereiften Weinen entwickeln können, machen sie zudem zu einer spannenden Wahl für würzige Gerichte der asiatischen Küche oder zu milden Käsesorten.

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