Vier Jahreszeiten Souvignier Gris
Trocken, Pfalz2023 Vier Jahreszeiten Souvignier Gris
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Vier Jahreszeiten Winzer
Qualitätsbewusst seit über 120 Jahren
Die 1900 gegründete Pfälzer Winzergenossenschaft bewirtschaftet Weinberge in und um Bad Dürkheim sowie in den umliegenden Gemeinden. Im Anbau befinden sich sowohl klassische Pfälzer Rebsorten wie Riesling und Grauburgunder als auch internationale Sorten wie Sauvignon Blanc und Merlot. Das vielseitige Portfolio der Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten umfasst zudem PiWi-Weine wie Sauvitage und Souvignier Gris sowie Sekt, Kabinett- und Spätlese-Weine. Bei der Produktion der "Pfälzer Weinspezialitäten" wird kompromisslos auf Qualität gesetzt – ein Ansatz, der sich auszahlt, wie die Auszeichnung als beste Winzergenossenschaft der Pfalz beim Leistungstest der Genossenschaften 2023 von Mundus Vini belegt.
Pfalz
Geprägt von Tradition und großer Dynamik
Einzigartige Rieslinge, stilsichere Burgunder, lange Weinbautradition und große Dynamik – die Pfalz hat einiges zu bieten! Das Anbaugebiet liegt im Südwesten Deutschlands und grenzt im Norden an Rheinhessen, im Süden ist es nur ein Steinwurf bis ins französische Elsass. Mit rund 23.800 Hektar hat die Pfalz die zweitgrößte Rebfläche in Deutschland. Sie erstreckt sich beinahe geschlossen auf über 80 Kilometer entlang der Deutschen Weinstraße und bildet zusammen mit dem Pfälzer Wald und den vielen Weinorten eine wunderschöne Landschaft. Der Wein gehört hier fest zum Lebensgefühl und prägt die Pfälzer Kultur. Mit Weingütern und Winzern wie dem Weingut Hammel, Markus Schneider, Uli Metzger oder Karl Pfaffmann sind viele Betriebe der Spitzenklasse in der Region vertreten.
Souvignier Gris
Herkunft und Verbreitung
Die Rebsorte wurde Deutschland im Jahr 1983 aus den Sorten Seyval Blanc und Zähringer gezüchtet. Sie gehört zu den sogenannten PIWI-Rebsorten (pilzwiderstandsfähige Rebsorten) und wurde mit dem Ziel entwickelt, die Anforderungen des modernen Weinbaus zu erfüllen. Besonders im ökologischen Weinbau wird sie geschätzt. Mittlerweile wird diese Rebsorte nicht nur in Deutschland, sondern auch in der Schweiz, Österreich und zunehmend in weiteren europäischen Ländern kultiviert. Mit dem Cabernet Gris ist die Sorte nicht verwandt.
Wie schmeckt Souvignier Gris?
Weine aus der Sorte bestechen durch ihr vielseitiges Aromaprofil. Typischerweise zeigen sie frische Fruchtaromen wie Zitrusfrüchte, Apfel und Birne, ergänzt durch dezente exotische Anklänge von Ananas oder Mango. Im Vergleich zu anderen Weißweinen offenbaren sie häufig auch eine leicht würzige Note, die an Kräuter oder weiße Blüten erinnert. Am Gaumen präsentieren sie sich mit einer angenehmen Säurestruktur und einem ausgewogenen Körper, der weder zu leicht noch zu schwer wirkt. Ihre Mineralität verleiht ihnen eine zusätzliche Komplexität, die das Gesamtbild abrundet.
Allrounder zu Speisen
Die aus der Traube erzeugten Weine sind ausgesprochen vielseitig in der Kombination mit Speisen. Dank ihrer frischen Fruchtaromen und ihrer lebendigen Säure eignen sie sich hervorragend als Begleiter zu leichten Fischgerichten wie gebratenem Zander oder gedünstetem Lachs.
Vegetarische Speisen, insbesondere solche mit einer feinen Kräuterwürze oder Zubereitungen mit Zucchini, Spargel und Fenchel, harmonieren ebenfalls ausgezeichnet mit den Weinen.
Auch zu leichten, cremigen Käsesorten wie einem milden Brie oder einem jungen Ziegenkäse macht der Weißweine eine gute Figur. Die Würzigkeit und der ausgewogene Körper machen ihn ebenfalls zu einem interessanten Partner für die asiatische Küche, speziell zu Gerichten mit einer milden, leicht süßlichen Note.
Souvignier Gris Wein online Kaufen
Der noch vergleichsweise Weißwein ist ein Tipp für Genießende, die aromatische Weißweine wie Sauvignon Blanc schätzen. Außerdem können Sie bei einem PiWi Wein sicher sein, einen guten Beitrag für den Erhalt der Natur im Weinberg und der Umwelt im Allgemeinen zu leisten, da die Traube mit erheblich weniger Beihilfe beim Pflanzenschutz auskommt. Kaufen Sie Ihren Wein online - bei Nichtgefallen holen wir ihn wieder ab.
Souvignier Gris ist eine junge und faszinierende Rebsorte, die zu den pilzwiderstandsfähigen „PiWi“-Weinen gehört. Dank ihrer natürlichen Resistenz gegen verschiedene Krankheiten erfordert sie deutlich weniger Pflanzenschutz als herkömmliche Rebsorten, was ihren Anbau besonders nachhaltig macht. Ursprünglich in Deutschland gezüchtet, hat sich Souvignier Gris mittlerweile in zahlreichen Weinregionen etabliert. Die daraus gekelterten Weine überzeugen durch ein vielfältiges Aromaprofil, das frische Fruchtaromen sowie feine würzige Nuancen umfasst. Diese geschmackliche Bandbreite macht Souvignier Gris zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen. Unter anderem wird PiWi Souvignier Gris von den Vier Jahreszeiten Winzern und der Jechtinger Weinmanufaktur angebaut.
Steckbrief
- Artikelnummer D63788
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Pfalz
- Herkunftsangabe Pfalz
- Rebsorten 100% Souvignier Gris
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restsüße 6,6 g/L
- Säuregehalt 8 g/L
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Drehverschluss
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Vier Jahreszeiten Winzer eG - Limburgstraße 8, 67098 Bad Dürkheim - DE
- Land Deutschland
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken