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Weinstil:
kräftig & würzig
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Apulien, Italien
Varvaglione Salice Salentino-2016

2016 Varvaglione Salice Salentino

Salice Salentino DOC

Artikel-Nr. 264256

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2016
Varvaglione Salice Salentino
Salice Salentino DOC
Artikel-Nr. 264256

Trocken, kräftig & würzig, aus der Region Apulien (Italien)

Dieser Rotwein passt vortrefflich zu Kürbisrisotto, Lasagne und Ossobucco. Dieser Rotwein gehört zu den Top-Weinen der Region. Seine Frische ist eindeutig und bleibt dabei unaufdringlich. Voluminös und vollmundig zeigt er sich im Geschmack. Er ist aufgrund seines hohen Tanningehalts sehr essenzreich. Im Bouquet des Salice Salentino DOC aus dem Jahr 2016 zeigen sich Kirsche und schwarze Johannisbeere. Und noch mehr offeriert er: So integrieren sich Aromen wie Schokolade, Leder und Feige ins Geschmacksbild. Der Wein strahlt in dunklem Rubinrot. Nach 10 Monaten in Barriquefässern schmeckt er geschmeidig und zeigt zurückhaltende Toastaromen. Der Rotwein bietet ein sehr gutes Lagerpotenzial.

Rebsorte
Negroamaro
Negroamaro
Im Windschatten des Primitivo
Die Negroamaro ist eine autochthone, rote Rebsorte Süditaliens. In Apulien, wo einst die Römer ihre Reben pflegten, wächst sie heute noch auf etwa 11.000 Hektar. Besonders bekannt sind die Weine aus dem DOC Salice Salentino, aber auch aus den DOCs Alezio, Copertino und Brindisi kommen hochwertige Rotweine dieser Sorte. Sie schmecken sehr voll und fruchtig und sind für ihre beerigen Aromen und ihren hohen Tanningehalt bekannt. Die kräftigen Negroamaro-Weine sind keineswegs bitter, obwohl sie den Beinamen „Der Schwarzbittere aus Apulien“ tragen. Die vollmundigen Tischbegleiter wie der Negroamaro Puglia von der Tratturi San Marzano oder der IGT-Wein Luna Argenta Negroamaro Primitivo Puglia erfreuen sich großer Beliebtheit.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
264256
Bezeichnung
Jahrgang
2016
Geschmack
Trocken
Weinstil
kräftig & würzig
Anbauregion
Apulien
Geschützte Ursprungsangabe
Salice Salentino DOC
Herkunftsklassifikation
DOC
g.U./ g.g.A
Salice Salentino
Rebsorte
  • 100% Negroamaro
Trinktemperatur
10° C
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Restsüße
12 g/l
Säuregehalt
5.8 g/l
Lagerpotential bis
2030
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Varvaglione Vigne e Vini Srl - Contrada Santa Lucia snc - 74020 Leporano (Ta) - Italy
Land
Füllmenge
750 ml