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2020

Trattoria Farniente Rosso

Puglia IGT
€ 5,99
pro Flasche€ 7,99/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.276423
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2020 Trattoria Farniente Rosso

Farniente – einfach mal nichts tun, außer in der Lieblings-Trattoria Platz zu nehmen und einen Wein wie diesen zu genießen: Der dunkle, fruchtige Rosso mit den schönen Noten von Kirschen und Pflaumen stammt aus dem tiefen Süden Italiens. Hier hat die Sonne die Trauben zu perfekter Aromen-Fülle reifen lassen. Sangiovese und Primitivo wurden zusammengeführt, um diesen vollen, saftigen Rotwein entstehen zu lassen.
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Geschmacksprofil

 

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Pasta (6) Schwein (2) Käse (1) Fisch (1)

(für Jahrgang 2020)

zufrieden wie immer

Dolce vita zuhause (für Jahrgang 2020)

Der Trattoria Farniente Rosso ist binnen kürzester Zeit zu einem unserer absoluten Lieblingsweine gelangt. Ein großartiger, kräftiger und gleichwohl noch fruchtiger und trockener Wein für wirklich jeden Anlass - ob zum Essen (insbesondere Pasta und Fleischgerichte), mit Freunden oder einfach so genießen. Die hohe Sonnenzufuhr schmeckt man förmlich und das süditalienische Flair entsteht sofort. Genuß auf hohem Niveau.
Meine Speiseempfehlung: Pasta

top (für Jahrgang 2020)

preis leistung top. schöne frucht. gute säure und halt ein weicher apulier. passt!

Ordentlicher Alltagswein (für Jahrgang 2020)

Ein Wein, der zu allem passt.

Ein kräftiger Italiener (für Jahrgang 2020)

Der Rotwein hat ein phantastisches Preis-/Leistungsverhältnis. Intensiver & kräftiger Geschmack.

Lecker (für Jahrgang 2019)

Meine Speiseempfehlung: Fisch

Super Wein für jeden Tag (für Jahrgang 2019)

Meine Speiseempfehlung: Pasta

Sehr guter Wein für alle Tage (für Jahrgang 2019)

Wunderschöne Farbe, gehaltvoll, nicht zu säurehaltig, voll und fruchtig im Geschmack. Italien-Urlaub zu Hause! Werden wir auf jeden Fall wieder bestellen.

wunderbar trinkbarer, trockener Roter - zum Essen oder einfach so (für Jahrgang 2019)

Meine Speiseempfehlung: Pasta

Guter Rotwein (für Jahrgang 2019)

Passt immer sehr runder Gescmack
Meine Speiseempfehlung: Käse

Guter Wein für jeden Tag (für Jahrgang 2020)

Geschmackvoller “Alltagswein“ mit super Preis-/Leistungsverhältnis.
Meine Speiseempfehlung: Pasta

Ein guter Rosso für einen gemütlichen Abend mit den Nachbarn. (für Jahrgang 2020)

Guter Rotwein für gesellige, gemütliche Abende, vor allem wenn es draußen kühler wird, gutes P/L Verhältnis. Funktioniert auch super mit einer guten Schallplatte und einem Buch am Abend.
Meine Speiseempfehlung: Schwein

Ein guter Rosso für einen gemütlichen Abend mit den Nachbarn. (für Jahrgang 2020)

Guter Rotwein für gesellige, gemütliche Abende, vor allem wenn es draußen kühler wird, gutes P/L Verhältnis. Funktioniert auch super mit einer guten Schallplatte und einem Buch am Abend.
Meine Speiseempfehlung: Schwein
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Der Winzer

Torrevento

Botschafter der apulischen Weinkultur

Torrevento genießt einen ausgezeichneten Ruf in der Weinwelt. Der renommierte Betrieb trägt mit Stolz das Achteck des apulischen Wahrzeichens im Logo, des Castels del Monte. Im Zeichen dieses über 750 Jahre alten Schlosses werden erstklassige, typische Weine Apuliens erzeugt. Und das mit viel Bewusstsein für die Umwelt und ihre Ressourcen. Torrevento ist „in Bezug auf Nachhaltigkeit ein wichtiger Modellbetrieb für die Denomination Castel del Monte“ schreibt der italienische Weinführer Gambero Rosso. Für den Erfolg der Torrevento Weine zeichnet der erfahrene Önologe Leonardo Palumbo verantwortlich, der „Ikonen aus der Castel del Monte Region“ geschaffen hat, wie Robert Parker’s Wine Advocate schreibt.

Die Herkunft

Apulien

Region im Süden von Italien, Heimat des Primitivo

Flache Küstenregionen und flaches Hochland prägen das Landschaftsbild, milde Winter und trockene Sommer sind typisch für Apulien, oder Puglia wie die Region auf italienisch heisst. Das Gebiet entlang der Adria verfügt über die meisten Rebsorten im Süden Italiens. Dabei dominiert der Rotwein aufgrund der klimatischen Bedingungen, doch auch weiße Rebsorten sind immer häufiger zu finden. Die Weinregion Apulien gewinnt nicht zuletzt durch die hervorragenden Weine der Halbinsel Salento zunehmend an Bedeutung. Die bekanntesten Weine, die in Puglia erzeugt werden, sind der Primitovo und der Negroamaro.

Die Rebsorte

Sangiovese

Der ideale Begleiter für die italienische Küche

Die Vielfalt und der relativ niedrige Alkoholgehalt von Sangiovese-Weinen machen diese zu ausgezeichneten Begleitern von italienischen Speisen. Üblicherweise trinkt man in Italien Chianti zu Pizza und Pasta mit Tomatensaucen. Weine aus Sangiovese mit einem geringeren Anteil von Cabernet passen hingegen zu Brathähnchen und Hackfleischgerichten. Besonders gut harmonieren sie auch mit Gewürzen wie Basilikum, Thymian und Salbei. Länger in Eichenfässern gereifter Sangiovese passt generell gut zu Gegrilltem und Geräuchertem. Bei höheren Anteilen von Cabernet, Merlot oder Syrah begleiten Weine mit Sangiovese auch kräftige Speisen. So sind sie beispielsweise zum Steak, der toskanischen Gemüsesuppe „Ribollita“ und Suppen aus pürierten roten Bohnen zu empfehlen. Entdecken auch Sie den Klassiker aus Italien und bestellen Sie sich eine Auswahl an Sangiovese-Weinen!

Ein Wein mit vielen Namen

Die ertragreiche und starkwüchsige Sorte bevorzugt leichte und kalkhaltige Böden. Mit gut 100.000 Hektar bedeckt sie rund zehn Prozent der gesamten Anbaufläche Italiens. Aufgrund ihrer großen Verbreitung ist sie dort unter verschiedenen Namen bekannt. Zu diesen zählen etwa Brunello, Calabrese, Morellino und Uva Abruzzi. Als Verschnitt mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon wird Sangiovese außerdem zur Herstellung der „Supertuscans“ verwendet.

Die bekanntesten Anbaugebiete

Die Stammregion des Sangiovese ist das Chianti-Gebiet in der zentralen Toskana. Hier gedeiht die Sorte besonders in der ländlichen Küstenlandschaft Maremma. Aber auch im Val d’Orcia, in dem sich der weltberühmte Weinort Montalcino befindet, wächst sie gut. Die hier hergestellten Sorten Brunello di Montalcino und Rosso di Montalcino zählen zu den hochwertigsten Weinen Italiens. Weitere bekannte Anbaugebiete für Sangiovese sind zum Beispiel Barco Reale di Carmignano und Candia dei Colli Apuani.

Mit Vielseitigkeit zum Erfolg

Sangiovese ist gewissermaßen der Alleskönner unter den Rebsorten Italiens und eignet sich sowohl für Tafel- als auch Spitzenweine. Außerdem ist die Sorte für Rotwein, Rosé, Strohwein, Schaumwein und Dessertwein wie den Vin Santo Occhio di Pernice geeignet. In südlichen Anbaugebieten verschneiden Winzer die Beere häufig mit den dort dominierenden Sorten Primitivo (Zinfandel), Montepulciano und Nero d’Avola. Traditionelle Chiantis aus Sangiovese weisen meist Aromen von Kräutern und Sauerkirschen auf. Moderne, vom Bordeaux beeinflusste Weine verfügen oftmals über Pflaumen-, Maulbeer-, Vanille- und Gewürznoten.

Eine unaufdringliche, fruchtige Note

Sortenreine Weine aus Sangiovese haben eine recht helle Farbe. Im Geschmack spiegeln sie meist den natürlichen Säuregehalt der Beere sowie den moderaten bis hohen Tanninanteil. Im Verschnitt mit Cabernet überdeckt dieser häufig den eher subtilen Charakter des Sangiovese. Je nach Qualität der Trauben reichen schon geringe Beimengungen von Cabernet Sauvignon von vier bis fünf Prozent aus, um diesen Effekt zu erzielen. Nach längerer Lagerzeit treten die fruchtigen Noten des Sangiovese wieder mehr in den Vordergrund.

Charakter durch Lagerung

Weine mit Sangiovese eignen sich grundsätzlich gut für lange Lagerzeiten. Die „Supertuscans“ und der Brunello di Montalcino können unter passenden Bedingungen bis zu 20 Jahre reifen. Carmignano, Rosso di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano erreichen mit ungefähr fünf Jahren ihre Reife, sind jedoch auch nur acht bis zehn Jahre haltbar. Bei Chianti variiert die Lagerzeit stark je nach Sorte. Einfacher Chianti sollte man nach drei bis vier Jahren trinken. Einen Chianti Classico Riserva lagern Kenner hingegen 15 Jahre oder länger. 

Die bedeutende rote Rebe der Toskana

Auch wenn die anpassungsfähige Sorte in Italien weit verbreitet ist, bringt sie die schönsten Exemplare doch im Herzen der Toskana hervor. Der Chianti ist der perfekte Ausdruck des Sangiovese mit seinem Säure- und Tannin-Reichtum sowie dem Aromenspiel von Kirschen und Veilchen, Marzipan, Pflaume und Leder. Die großen Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano entstehen ebenfalls aus Sangiovese. Die Sorte hat sich lokal lediglich angepasst und heißt dort Brunello bzw. Prugnolo Gentile. Sangiovese ist ein idealer Begleiter der italienischen Küche. Zu Pizza oder Pasta mit Tomatensoße wird gerne Sangiovese serviert. Auch als Zutat für eine Bolognese oder ein Ossobuco ist ein Sangiovese perfekt.

Steckbrief

  • Artikelnummer 276423
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Apulien
  • Herkunftsangabe Puglia
  • Qualitätsstufe Indicazione Geografica Tipica
  • Rebsorten 75% Sangiovese
    25% Primitivo
  • Trinktemperatur 18 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Restsüße 8 g/L
  • Säuregehalt 6 g/L
  • Lagerpotential 2025
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Vertrieb durch Hanseatisches Wein- und Sekt- Kontor Hawesko GmbH, D- 22763 Hamburg; Imbottigliato da ICQRF BA 21289 IT, S.P. 234 KM 10,600, IT-Corato
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken