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2018

Tommasi Ripasso Valpolicella

Valpolicella Classico DOC Superiore
€ 16,90
pro Flasche€ 22,53/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.799235
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2018 Tommasi Ripasso Valpolicella

Durch das Ripasso-Verfahren - dem Zufügen von getrockneten Trauben aus der Amarone-Herstellung in die Maische - entsteht der markante Charakter dieser Cuvée aus Corvina, Rondinella und Corvinone. Schokoladige Noten und Anklänge von Pfeffer unterstützen die vollmundigen Aromen reifer Frucht wie Süßkirsche und Pflaume. Ein idealer Begleiter zu einer eleganten Käse-Selektion, Pasta oder verschiedenen Fleisch- und Pilzgerichten.
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Geschmacksprofil

 

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Toller kleiner Bruder (für Jahrgang 2018)

Als kleiner Bruder des Amarone durchaus eine günstige und dennoch passable Alternative. Das fruchtig kann ich persönlich nicht ganz nachvollziehen, da er etwas Hölzer oder gar eroding in Abgang daher kommt. Aber bei 18 Grad und etwas Sauerstoff war es ein sehr schöner weicher Begleiter zu Lasagne.
Meine Speiseempfehlung: Pasta

Sehr guter Valpollicella (für Jahrgang 2017)

Auf Verdacht ausprobiert und sehr zufrieden mit der Auswahl. Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältniss
Meine Speiseempfehlung: Rind

Amarones kleiner Bruder (für Jahrgang 2016)

Schöne Note der Amarone ohne dass einem die Tiefe erschlägt.
Der Winzer

Tommasi Family Estates

Die Weingüter der Familie Tommasi

Beim Tommasi Family Estates ist der Name Programm: Seit das Weingut 1902 von Giacomo Tommasi gegründet wurde, liegt die Weinerzeugung komplett in Familienhand. Inzwischen gehören zu Tommasi neben dem Stammsitz im Veneto unter anderen auch Weingüter in der Toskana und der Basilikata. Der Betrieb wird in vierter Generation von Dario Tommasi geführt. Spezialisiert ist die Familie auf die klassischen und typischen Weine der Regionen: Amarone, Lugana, Valpolicella aus dem Veneto, Brunello aus der Toskana und Sorten wie Falanghina und Aglianico in der Basilicata. Ohne Zweifel gehören die Tommasis zu den renommiertesten italienischen Winzerfamilien!

Die Herkunft

Venetien

Die schöne und weltbekannte Region von Venetien hat seine ganz eigene und sogar antike Tradition der Weine. Das Veneto ist eine der wichtigsten Weingebiete Italiens. Traditionelle und junge Winzer aus ganz Venetien arbeiten dafür herrliche Trauben in Qualitätswein mit großer Vielfalt zu verwandeln. Rund um Verona, in der geradezu malerisch italienischen Hügellandschaft, werden die berühmtesten und wichtigsten Weine der Region angebaut. Dazu zählen beispielsweise Bardolino, Bianco di Custoza, Valpolicella und Soave. Viva Italia!

Die Rebsorte

Steckbrief

  • Artikelnummer 799235
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Rotwein
  • Jahrgang 2018
  • Anbauregion Venetien
  • Anbaugebiet Valpolicella
  • Herkunftsangabe Valpolicella Classico
  • Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
  • Rebsorten 70% Corvina
    25% Rondinella
    5% Corvinone
  • Trinktemperatur 16 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 6 g/L
  • Säuregehalt 5,6 g/L
  • Lagerpotential 2026
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Tommasi Viticoltori - 37029 Pedemonte - Verona - Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken