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Weinstil:
jung & frisch
Geschmack:
trocken
Herkunft:
Priorat, Spanien
Terroir Historic Blanc

2015

Terroir Historic Blanc

Priorat DOCa

Terroir al Limit

Artikel-Nr. 683309

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2015
Terroir Historic Blanc
Priorat DOCa

Weißer Priorat heißt, auf gewohnte Geschmacksmuster zu verzichten. Man findet in dieser Cuvée aus Grenache blanc, Macabeu und Pedro Ximenéz nicht einfach Frucht. Was hier im Vordergrund liegt, ist eher Wachs, Süßholz, Tabak, Petrol und Kräuter mit etwas Quitte im Hintergrund. Das zieht sich durch das ganze Geschmacksbild. Textur und Struktur im Mund zählen alles, Frucht eben weniger. Dafür findet man salzige Noten und eine beeindruckende innere Spannung. Übersetzt heißt das, dass dieser Wein ein extrem guter Essensbegleiter ist und nicht nur zu Artischocken passen dürfte, wozu sonst so gut wie gar nichts passt, sondern auch zu Wildgeflügel, Speck und fetterem Fisch.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
683309
Bezeichnung
Jahrgang
2015
Geschmack
trocken
Weinstil
jung & frisch
Anbauregion
Priorat
Land
Rebsorte
  • 75% Garnacha Blanca
  • 25% Macabeo (Viura)
Füllmenge
750 ml
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
13 %
Säuregehalt
5.5 g/l
Lagerpotential bis
2022
Verschluss
Presskorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Terroir al Limit c/Baixa Font 12, 43737 Torroja del Priorat, Spain
Zutaten
0