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2021

Kalk und Kreide Sauvignon Blanc

Südsteiermark DACTement
€ 17,90
pro Flasche€ 23,87/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.W79732
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar, Mindestbestellmenge 6 Flaschen
Übersicht

2021 Kalk und Kreide Sauvignon Blanc

Der Name verrät es bereits: Dieser Sauvignon Blanc stammt von mineralischen Kalkböden, die ihm eine feine, mineralische Würze verleihen. Er ist das Aushängeschild des Weinguts Tement und wird auf dessen wertvollsten Lagen in Handlese gewonnen. Holunderblüte, Stachelbeere, Fenchel, grüner Wiesenduft – schon das Bouquet ist klasse. Dazu am Gaumen vielschichtige Frucht, klare Frische und Komplexität.
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Überragend (für Jahrgang 2019)

Was für eine Überraschung - sind wir an der Loire oder was...wunderbarer, perfekt balancierter Sauvignon blanc, Gras, Stachelbeere, grüne Paprika, alles dezent...tolles Winzerhandwerk!
Meine Speiseempfehlung: Fisch

typischer Tement (für Jahrgang 2019)

sehr leckerer frischer Sauvignon Blanc. Absolut hochwertig.
Meine Speiseempfehlung: Fisch

Spitzenwein aus Österreich (für Jahrgang 2018)

Kann mit den guten Sauvignon Blanc dem Marlborough-Gebiet in Neuseeland locker mithalten. Passt zu fast allen Gerichten oder auch nur zum genießen!

Der Wein ist hochqualitativ! (für Jahrgang 2018)

Ein österreichischer Wein mit Charakter!

Solider Sauvignon Blanc (für Jahrgang 2019)

Solider Wein, der für seine Preisklasse auf jeden Fall zu empfehlen ist.

Für den Preis zu teuer (für Jahrgang 2019)

Mich hat der Wein überhaupt nicht überzeugt
Der Winzer

Weingut Tement

Sauvignon Blanc von Weltformat aus Berghausen

Auf etwa 100 Hektar erzeugt das österreichische Weingut in der Südsteiermark in Berghausen köstliche Weißweine sowie andere Spezialitäten. Schon seit 1959 gibt es das Weingut Tement, das von Josef Tement gegründet und inzwischen vom Sohn Manfred Tement geleitet wird. Internationale Kritiker loben die Weine aus dem Hause Tement. Denn sie zeichnen sich durch ihren besonderen Charakter aus, der unter anderem durch die einzigartigen Lagen und die liebevolle Ernte des Familienbetriebs entsteht. Von den Rebflächen befinden sich 80 Hektar in Österreich und 20 Hektar in Slowenien. Seit über zehn Jahren arbeitet das Weingut daran, die biologische Zertifizierung zu erhalten. Die österreichischen Lagen (auch Riede genannt) sind seit 2018 als biologisch-organischer Weinbau zertifiziert. 2019 sollen auch die slowenischen Anbauflächen des Weingutes folgen.

Die Herkunft

Südsteiermark

Tradition im Weinanbau

Eines der drei relevanten Weinbaugebiete in der österreichischen Steiermark ist die Region Südsteiermark. Im äußersten Südosten Österreichs gelegen, werden in der Südsteiermark sowohl weiße als auch rote Reben auf einer Fläche von insgesamt etwa 2.700 Hektar angebaut. Die Südsteiermark ist besonders für die freundlichen Menschen und ihre herrlichen Weine bekannt. Insgesamt legen in der Region über 260 Betriebe ihr ganzes Herzblut in den An- und Ausbau wohlschmeckender Weine. Ausgesprochen vielschichtige Terroirs lassen in nahezu mediterranem Klima Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Riesling in bemerkenswerter Qualität gedeihen. Ein namhaftes Weingut in dem Naturparadies ist unter anderem das Familienweingut Sattlerhof, dem Falstaff fünf Sterne verliehen hat. Mit viel Herz führen die beiden Brüder Alexander und Andreas das Weingut mit Tradition mittlerweile nachhaltig und sind wahre Botschafter des Weins aus der Region.

Die Rebsorte

Sauvignon Blanc

Weißwein von Welt

Die Weine dieser weltweit angebauten Rebsorte schmecken lebhaft und intensiv. In Europa und Südamerika sind sie oft herb und frisch mit Noten von frisch gemähtem Gras und Kernobst. Aus den pazifischen Weinbauregionen kommen Sauvignon Blancs mit exotischer Frucht und dezenter Säure. Der wohl bekannteste Sauvignon Blanc ist der Cloudy Bay aus der neuseeländischen Region Marlborough. Auf die Steiermark in Österreich hat sich einen Ruf als Herkunft für spitzenklassige, trocken ausgebaute Sauvignon Blancs erarbeitet. In den letzten Jahren haben auch die deutschen Winzer angefangen verstärkt auf die beliebte Rebsorte zu setzen. Zu Fisch, auch als Sushi, oder hellem Fleisch ist Sauvignon Blance ein hervorragender Begleiter.

Steckbrief

  • Artikelnummer W79732
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Steiermark
  • Anbaugebiet Südsteiermark
  • Herkunftsangabe Südsteiermark
  • Qualitätsstufe Qualitätswein
  • Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
  • Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-006
  • Bio Kennzeichnung Produkt AT-BIO-402
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Restsüße 3 g/L
  • Säuregehalt 6,3 g/L
  • Lagerpotential 2025
  • Verschluss Glasverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Weingut Tement GmbH, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich
  • Land Österreich
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken