Weinstil:
fruchtig & aromatischGeschmack:
Trocken
- 14%
2015 Steinterrassen Muschelkalk Sylvaner
Trocken, Landwein Main
Stefan Vetter
Artikel-Nr. 696628
Trocken, fruchtig & aromatisch
Stefan Vetter hat sich mit Naturweinen aus seiner Heimat einen Namen gemacht. Ausgerechnet im als traditionsbewusst geltenden Franken produziert er Weine ohne Reinzuchthefen, ohne die Säure künstlich zu reduzieren und nur mit minimalen Schwefeleinsatz. Weniger ist mehr: Sein Sylvaner schmeckt würzig, nach Kernobst und zeigt sich am Gaumen mit kraftvoller Mineralik, viel Substanz und grandioser Länge.
Rebsorte
Silvaner
Weißwein Star mit Schwerpunkt in Franken
Der weiße Silvaner ist hinter Riesling und Müller-Thurgau die drittwichtigste weiße Rebsorte Deutschlands. Mit einer Anbaufläche von circa 4700 Hektar belegt er vor allem Weinberge in Franken, Rheinhessen und dem Elsass. Die Silvaner-Weine gelten als feine Menütropfen, die gut zur herzhaften Küche passen. Ihre feine Säure und ihre Harmonie erreichen sie bei geringeren Erträgen. Das Lieblingsterroir des Silvaners (oder auch Grüner Silvaner, Sylvaner) sind eher anspruchsvollere Lagen, die Frostsicherheit bieten und Muschelkalk-, Keuper- oder Buntsandstein aufweisen. Ihre Erträge müssen von den Winzern im Blick auf die Qualität begrenzt werden. Dann erreichen die Tropfen, die oft als Kabinett ausgebaut werden, zart fruchtige Aromen.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
696628
Bezeichnung
Jahrgang
2015
Geschmack
Trocken
Weinstil
fruchtig & aromatisch
Rebsorte
- 100% Silvaner
Trinktemperatur
9° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
1 g/l
Säuregehalt
4.9 g/l
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Stefan Vetter, DE - 97753 Gambach
Land
Füllmenge
750 ml