Weinstil:
jung & frischGeschmack:
TrockenHerkunft:
Western Cape, Südafrika
2020 Spier Signature Collection Sauvignon Blanc
WO Western Cape
Artikel-Nr. 220727
Trocken, jung & frisch, aus der Region Western Cape (Südafrika)
Die Suche nach einem jungen und erfrischenden Weißwein, der einen filigranen Körper, ein lebhaftes Bouquet sowie eine feine Säure zeigt, ist mit diesem Wein erfolgreich abgeschlossen. Ein Weißwein seiner Klasse - für Kenner wie auch Unerfahrene von Wein aus dem Western Cape-Gebiet gleichermaßen zu empfehlen. Seine Säure ist filigran und frisch. Geschmacklich ist er grazil und leicht. Im Duft dieses WO Western Cape zeigen sich Zitrusfrüchte, Kiwi und Passionsfrucht. Und noch mehr bietet er an: So integrieren sich Aromen wie Gras, Muskat und Brennnessel ins Geschmacksspektrum. Der Wein hat eine Farbgebung in mittlerem Grüngelb. Ein Wein für einen gemeinsamen Abend vor dem Kamin, den man bei 8 °C am besten zu Quiche, Meeresfrüchten oder zu Pasta anbietet.
Spier Wines
Spitzenweine aus Südafrika
Die Weinfarm Spier gehört zu den ältesten Südafrikas und blickt auf eine über 300 Jahre lange Geschichte zurück. Noch immer gehört das Familienweingut den Enthovens, die Geschäfte leitet Andrew Milne. Auf den rund 650 Hektar, die sich östlich von Kapstadt erstrecken, wachsen rote Rebsorten wie Barbera, Merlot und Shiraz ebenso wie die weißen Trauben von Chardonnay, Chenin Blanc oder Sauvignon. Sie profitieren vom milden Klima der Weinregion Stellenbosch. Spier hat sich hier im südlichsten Zipfel des schwarzen Kontinents ein großes modernes Unternehmen aufgebaut. Das Ergebnis sind jedes Jahr aufs Neue hochqualitative Weine, welche die Familie Enthoven in der malerisch gelegenen Farm mit ihrer Bäckerei, einem Hotel und einem Restaurant anbietet.
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Toprebe aus dem Loiretal
Sauvignon Blanc ist einer der beliebtesten und am weitesten verbreitetsten Weißweine der Welt. Besonders bekannt ist die Variante aus der Anbauregion Marlborough in Neuseeland, aber auch an der Loire, in der Steiermark, in Südafrika und nicht zuletzt in Deutschland werden bemerkenswerte - zumeist trocken ausgebaute - Weine aus der Rebsorte erzeugt. In Deutschland ist besonders das Weingut Weedenborn hervorzuheben, in Südafrika das Weingut Buitenverwachting. Am bekanntesten ist sicherlich der Cloudy Bay aus Neuseeland. Weine aus Sauvignon Blanc sind meist säurebetont und erfreuen mit ebenso ausgeprägten wie vielfältigen Aromen. Auch ihr Lagerungspotenzial ist bemerkenswert.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
220727
Bezeichnung
Jahrgang
2020
Geschmack
Trocken
Weinstil
jung & frisch
Anbauregion
Western Cape
g.U./ g.g.A
Western Cape
Rebsorte
- 100% Sauvignon Blanc
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
4.5 g/l
Säuregehalt
6.1 g/l
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Land
Füllmenge
750 ml