2021

Sorte O Soro

Val do Bibei DORafael Palacios
€ 339,00
pro Flasche€ 452,00/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.510922
Übersicht

2021 Sorte O Soro

Es klingt zunächst unglaublich: Einer der besten Weißweine der Welt stammt aus Valdeorras und besteht aus Godello. Region und Rebsorte sind in Deutschland kaum bekannt, doch Rafael Palacios beweist mit seinem Spitzenwein Sorte O Soro, dass sich Weinfreunde schleunigst damit vertraut machen sollten. Über 100 Jahre alte Godello-Reben, die pro Rebe weniger als ein halbes Kilogramm Frucht liefern, machen den Sorte O Soro zu einem vielschichtigen, aber dennoch wunderbar leichtfüßigen Weißwein auf Weltklasse-Niveau.
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Die Herkunft

Galicien

Spanische Weißweine in Bestform

In Galicien liegt die Rias-Baixas, eines der bekanntesten Gebiete für die Erzeugung spanischer Weißweine

Die Rebsorte

Godello

Herkunft und Verbreitung

Godello hat ihre Wurzeln in der kühlen, nordwestlichen Ecke Spaniens, insbesondere in Galicien. Sie gedeiht in den hügeligen Weinbergen von Valdeorras, Bierzo und anderen nahegelegenen Regionen. Während sie hauptsächlich in Spanien vorkommt, gibt es auch Bestrebungen, sie in anderen Weinregionen weltweit anzubauen.

Charakteristische Merkmale des Weines

Godello-Weine werden oft mit denen aus Burgund verglichen. Sie besitzen eine strahlende Zitrusfarbe und können ein breites Spektrum von Aromen bieten: von frischer Limette und Zitrone bis hin zu reiferen Noten von Aprikose, Pfirsich und Honig. Diese Weine haben oft eine markante Mineralität, gepaart mit einer cremigen Textur und einem langen Abgang.

Geschichte der Godello

In der Vergangenheit drohte die Godello-Traube in Vergessenheit zu geraten, da sie oft zugunsten produktiverer Rebsorten übersehen wurde. In den 1970er und 1980er Jahren jedoch wurde sie von engagierten Winzern wiederentdeckt, die ihr Potential erkannten und damit begannen, hochwertige Einzelvarietäten-Weine herzustellen.

Idealer Speisenbegleiter

Dank ihrer Struktur und Komplexität ist Godello vielseitig, wenn es um die Kombination mit Speisen geht. Sie eignet sich besonders gut für Meeresfrüchte, insbesondere für Jakobsmuscheln, Garnelen und andere Schalentiere. Auch zu Geflügel, cremigen Risottos und Käse ist sie ein hervorragender Begleiter.

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Spaniens verstecktes Juwel in Weiß

Godello ist eine weiße Rebsorte, die vor allem in den spanischen Regionen Galicien und Valdeorras beheimatet ist. Lange Zeit übersehen, hat sie in den letzten Jahren ein bemerkenswertes Comeback erlebt und wird heute für ihre eleganten, mineralischen und oft alterungsfähigen Weine geschätzt. Für den spanischen Weißwein nimmt der Godello Wein eine immer wichtigere Bedeutung ein.

Steckbrief

  • Artikelnummer 510922
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Galicien
  • Anbaugebiet Valdeorras DOP
  • Herkunftsangabe Valdeorras
  • Rebsorten 100% Godello
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Restsüße 2,6 g/L
  • Säuregehalt 8,13 g/L
  • Lagerpotential 2051
  • Verschluss Naturkorken
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Rafael Palacios, A Rúa de Valdeorras, Spain
  • Land Spanien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken