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Weinstil:
üppig & voluminös
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Franken, Deutschland
Schlossberg Silvaner GG-2017

2017 Schlossberg Silvaner GG

Trocken, Franken

Weingut Castell

Artikel-Nr. 189276

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2017
Schlossberg Silvaner GG
Trocken, Franken
Artikel-Nr. 189276

Trocken, üppig & voluminös, aus der Region Franken (Deutschland)

Auf der Suche nach besonderem Wein? Dieser hier ist genau das, was man sich unter einem wunderbaren Wein vorstellt. Dieser Weißwein aus Franken gehört zu den Spitzen-Weinen der Region. Dieser Trocken aus dem Jahr 2017 erinnert an Birne, Apfel und Zitrus. Und noch mehr hat er zu bieten: So fügen sich Aromen wie Waldboden, Heu und Kräuter ins Geschmacksspektrum. Farblich strahlt der Wein in mittlerem Strohgelb. Er bleibt lange am Gaumen. Durch die 12-monatige Lagerung in Barriquefässern präsentieren sich zurückhaltende Röstnoten und ein ausgeglichener Charakter. Seine perfekte Trinktemperatur liegt bei 9 °C. Er passt zu Gänsekeulen, Krabbensuppe oder Schweinebraten. Das Lagerpotenzial des Weines ist ausgezeichnet.

Rebsorte
Silvaner
Silvaner
Weißwein Star mit Schwerpunkt in Franken
Der weiße Silvaner ist hinter Riesling und Müller-Thurgau die drittwichtigste weiße Rebsorte Deutschlands. Mit einer Anbaufläche von circa 4700 Hektar belegt er vor allem Weinberge in Franken, Rheinhessen und dem Elsass. Die Silvaner-Weine gelten als feine Menütropfen, die gut zur herzhaften Küche passen. Ihre feine Säure und ihre Harmonie erreichen sie bei geringeren Erträgen. Das Lieblingsterroir des Silvaners (oder auch Grüner Silvaner, Sylvaner) sind eher anspruchsvollere Lagen, die Frostsicherheit bieten und Muschelkalk-, Keuper- oder Buntsandstein aufweisen. Ihre Erträge müssen von den Winzern im Blick auf die Qualität begrenzt werden. Dann erreichen die Tropfen, die oft als Kabinett ausgebaut werden, zart fruchtige Aromen.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
189276
Bezeichnung
Jahrgang
2017
Geschmack
Trocken
Weinstil
üppig & voluminös
Anbauregion
Franken
g.U./ g.g.A
Franken
Rebsorte
  • 100% Silvaner
Trinktemperatur
9° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Restsüße
1.7 g/l
Säuregehalt
6.4 g/l
Lagerpotential bis
2026
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Fürstlich Castell'sches Domänenamt, DE - 97355 Castell
Füllmenge
750 ml