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Weinstil:
ausdrucksstark & fein
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Rheinhessen, Deutschland
Schätzel Querkopf Silvaner

2013

Schätzel Querkopf Silvaner

Trocken, Rheinhessen

Artikel-Nr. W55152

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2013
Schätzel Querkopf Silvaner
Trocken, Rheinhessen
Artikel-Nr. W55152

Der fast nur zu erahnende Duft dieses Silvaners nach Blauschimmel, Jod, Austern und Kräutern ist unaufdringlich. Noten von Getreide, Kümmel, Pfeffer und wilden Blumen sind ebenfalls bemerkbar. Im Mund ist er schlank, bissig, klar, saftig und trocken, jedoch gut ausbalanciert. Die Mineralität steigert sich am Gaumen nur langsam, aber effektiv und stufenlos. Dieser Wein ist ausdrucksvoll und im Abgang angemessen würzig.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
W55152
Bezeichnung
Jahrgang
2013
Geschmack
Trocken
Weinstil
ausdrucksstark & fein
Anbauregion
Rebsorte
  • 100% Silvaner
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
10.5 % Vol.
Restsüße
3 g/l
Säuregehalt
6 g/l
Lagerpotential bis
2019
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Schätzel,55283,Nierstein,Deutschland
Füllmenge
750 ml

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Wer Neues wagt, wird anfangs meist belächelt. Wie gut, dass die Familie Schätzel mit Sohn Kai einen Stur- und Querkopf großgezogen hat. Dank aufwändiger Handarbeit und natürlichen Verfahren in Weinberg und Keller zählen seine spontan vergorenen, naturnahen Weine zu den interessantesten der Region. Der Gault Millau, der das Gut mit drei Trauben ausgezeichnet hat, lobt vor allem das gelungene Zusammenspiel aus „Spannung, Ausdruck und Eleganz, bei teils sensationell niedrigem Alkoholgehalt“. Komplex, intensiv und herrlich leicht schmecken die Schätzel-Weine – überwiegend Rieslinge. Aber auch die Weine der K&K-Kollektion, für die sich Kai Schätzel mit der ebenfalls rheinhessischen Jungwinzerin Katharina Wechsler zusammengeschlossen hat, begeistern.