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Weinstil:
jung & frisch
Geschmack:
Halbtrocken
Herkunft:
Mosel, Deutschland
Rotschiefer Kabinett-2019

2019 Rotschiefer Kabinett

Mosel

Weingut van Volxem

Artikel-Nr. 571036

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2019
Rotschiefer Kabinett
Mosel
Artikel-Nr. 571036

Halbtrocken, jung & frisch, aus der Region Mosel (Deutschland)

Die Wiltinger Großen lagen Gottesfuß, Kupp und Klosterberg mit ihren eisenreichen Rotschieferböden sind Heimat dieses Riesling Kabinett. Feinherb ist er, mit grandiosem Spiel von reifer Frucht, zarter Süße, feiner Säure und einer animierenden Mineralität. Sein geringer Alkoholgehalt und seine vielschichtigen Aromen machen ihn zum Lieblings-Riesling.

Weingut Van Volxem

Spitzenweine von der Saar
Van Volxem bietet authentische Weine von den Steilhängen des Saaranbaugebiets. Der Name geht auf seine Gründer zurück, die hier über vier Generationen Reben anbauten. Obwohl bereits 1743 als Klosterweingut gegründet, verdankt das Unternehmen seinen Aufstieg besonders der Übernahme durch Roman Niewodniczanski im Jahr 2000. Er baute die Spitzenlagen rund um die Saar aus, restaurierte das denkmalgeschützte Gut und setzte mit seinem Team auf die Tradition des Naturweingedankens. Ähnliche Grundlagen wie für die Saarweine um 1900 ermöglichen auch heute mineralreiche und trockene Spitzenerzeugnisse. Das Weingut genießt europaweit einen ausgezeichneten Ruf und sein Chef wurde zuletzt zum Winzer des Jahres 2018 gewählt.
Weingut Van Volxem
Rebsorte
Riesling
Riesling
Für Finesse und langes Leben
Die weiße Rebsorte Riesling stammt vermutlich aus Deutschland. Verbreitet ist sie heute aber auch im Elsass und in Österreich, ebenso wie in der Neuen Welt. Tatsächlich finden sich Rieslingreben in nahezu allen Weinbauländern rund um den Globus. Aufgrund der Langlebigkeit und Finesse der Rieslingweine nennt man die Rebe, die zu den Cépages nobles, den edelsten Gewächsen der Welt, zählt, auch „weißer Cabernet Sauvignon“. Besonders gut gedeiht Riesling in relativ kühlen Zonen, wo die Rebe sonnenreiche Steilhänge über Schiefer und Urgestein zu schätzen weiß.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
571036
Bezeichnung
Jahrgang
2019
Geschmack
Halbtrocken
Weinstil
jung & frisch
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Qualitätsstufe
Kabinett
Rebsorte
Trinktemperatur
9° C
Alkoholgehalt
10.5 % Vol.
Restsüße
25.8 g/l
Säuregehalt
7.2 g/l
Lagerpotential bis
2030
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut van Volxem, D-54459 Wiltingen
Füllmenge
750 ml