Weinstil:
üppig & voluminösGeschmack:
TrockenHerkunft:
Western Cape, Südafrika
2019 Réserve Old Vine Chenin Blanc
WO Stellenbosch
Ken Forrester Wines
Artikel-Nr. 274108
Trocken, üppig & voluminös, aus der Region Western Cape (Südafrika)
Dieser Weißwein zählt zu den Top-Weinen der Region. Vinifiziert wird er in Western Cape. Der WO Stellenbosch aus dem Jahr 2019 erinnert an Apfel, Birne und Zitrus. Auch Aromen von Safran, Gewürzen und Bienenwachs sind herauszuschmecken. Farblich strahlt der Wein in hellem Goldgelb. Die 9-monatige Lagerung im Fass hat ihn geschmeidig gemacht und ihm diskrete Röstnoten mitgegeben. Ein Wein für eine hochkarätige Weinprobe mit Freunden, den man bei 8 °C am besten zu Gemüsen, Gerichten oder zu Reis kombiniert. Der Wein zeigt ein sehr gutes Lagerpotenzial.
Rebsorte
Chenin Blanc
Fein im Wein und lecker im Obstkorb
Chenin Blanc, eine der ältesten Rebsorten Frankreichs, ist auch eine der vielseitigsten. Sie kommt in Frankreich fast ausschließlich an der Loire und außerdem in Südafrika vor. Dort werden Chenins meist trocken ausgebaut. In Frankreich wird die Sorte zur Produktion von Crémants verwandt und trocken so wie halbtrocken und als Dessertweine vinifiziert. Die alterungsfähigsten und komplexesten Chenin Blancs, die dann zu den großen Weißweinen der Welt zählen können, entstehen im Anjou, rund um Saumur, in Vouvray und Montlouis. Als Schaumwein kennt man die Sorte vor allem aus dem Hause Bouvet-Ladubay. Chenin kann vom Aperitif über Fisch und weißes Fleisch mit sahnigen Saucen bis zu Käse und Dessert ein ganzes Menü begleiten.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
274108
Bezeichnung
Jahrgang
2019
Geschmack
Trocken
Weinstil
üppig & voluminös
Anbauregion
Western Cape
Herkunftsklassifikation
WO
g.U./ g.g.A
Stellenbosch
Rebsorte
- 100% Chenin Blanc
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Lagerpotential bis
2028
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Importeur
AdVini - L'Enclos, 34725 Saint-Félix-de-Lodez - France
Land
Füllmenge
750 ml