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Weinstil:
samtig & üppig
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Castilla y León, Spanien
Protos 27-2017

2017 Protos 27

Ribera del Duero DO

Artikel-Nr. 229257

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2017
Protos 27
Ribera del Duero DO
Artikel-Nr. 229257

Trocken, samtig & üppig, aus der Region Castilla y León (Spanien)

Die Suche nach einem duftigen und feinmundigen Rotwein, der einen warmen Körper zeigt, ist mit diesem Wein erfolgreich abgeschlossen. Dieser Rotwein gehört zu den Spitzen-Weinen der Region. Angebaut wird er in Castilla y León. Er ist wunderbar vital und lebendig. Im Charakter zeigt er sich wunderbar fein und frisch. Er hat eine hohe Persistenz. Der 16-monatige Ausbau im Fass hat ihn geschmeidig gemacht und ihm zurückhaltende Röstnoten verliehen. Seine optimale Trinktemperatur liegt bei 16 °C. Er passt zu Brochetas de Pollo, Conejo al Romero oder Kaninchen mit Mandel-Safransauce. Der Rotwein bietet ein sehr gutes Lagerpotenzial.

Rebsorte
Tempranillo
Tempranillo
Spanische Kultrebe
Die rote Tempranillotraube, Basis der Rioja Cuvée, stammt aus Spanien. Dort ist sie ähnlich wichtig wie Cabernet Sauvignon in Frankreich und verleiht Rotweinen beim Verschnitt Struktur. In Kalifornien nennt man sie auch Valdepeñas, in Italien Negretto oder Santo Stefano. Tempranillo-Beeren sind ausgesprochen dickschalig und erbringen farbkräftige Rotweine mit intensiver Frucht und vielfältigen Aromen. Charakteristisch sind zudem der moderate Säure- und Alkoholgehalt und die weichen Tannine. Bei niedrigen Erträgen und Ausbau im Barrique können Tempranillo-Weine ausgezeichnet altern.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
229257
Bezeichnung
Jahrgang
2017
Geschmack
Trocken
Weinstil
samtig & üppig
Anbauregion
Castilla y León
Anbaugebiet
Ribera del Duero
Geschützte Ursprungsangabe
Ribera del Duero DO
Herkunftsklassifikation
DO
g.U./ g.g.A
Ribera delDuero
Rebsorte
Trinktemperatur
16° C
Alkoholgehalt
14.5 % Vol.
Restsüße
1.6 g/l
Säuregehalt
4.95 g/l
Lagerpotential bis
2027
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Bodegas Protos 47300 Penafiel Spanien
Land
Füllmenge
750 ml