Pfaffmann MP Grüner Silvaner
trocken, Pfalz2023 Pfaffmann MP Grüner Silvaner
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Weingut Karl Pfaffmann
Handgemachte Spitzenweine aus der Pfalz
Für Kennerinnen und Kenner deutscher Weißweine dürfte das Weingut Karl Pfaffmann aus Walsheim in der Südpfalz ein vertrauter Name sein. Dieses traditionsreiche Familienunternehmen konzentriert sich in seiner Weinproduktion auf klassische Sorten wie Riesling, Silvaner und Weißburgunder. Ergänzt wird das Sortiment durch ausgewählte Rotweine wie Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot und Spätburgunder sowie diverse Roséweine und Sektsorten. Die breite Palette reicht von frischen und alltagstauglichen Weinen bis hin zu vollmundigen und erstklassigen Qualitäten, die bereits von renommierten Weinführern wie Falstaff und Gault-Millau hochgelobt und ausgezeichnet wurden. Durch die erschwinglichen Preise haben auch Weinanfänger die Möglichkeit, die charakteristischen Weine von Pfaffmann zu entdecken.
Pfalz
Geprägt von Tradition und großer Dynamik
Die Pfalz beeindruckt mit einzigartigen Rieslingen, eleganten Burgundern, einer langen Weinbautradition und großer Dynamik. Dieses Anbaugebiet im Südwesten Deutschlands grenzt im Norden an Rheinhessen und im Süden an das französische Elsass. Mit etwa 23.800 Hektar ist die Pfalz das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Sie erstreckt sich fast ununterbrochen über mehr als 80 Kilometer entlang der Deutschen Weinstraße und bildet zusammen mit dem Pfälzer Wald und den zahlreichen Weinorten eine malerische Landschaft. Der Wein ist fest im Lebensgefühl der Region verankert und prägt ihre Kultur. Bekannte Weingüter und Winzer der Region, wie das Weingut Hammel, Markus Schneider, Uli Metzger oder Karl Pfaffmann, zählen zu den Spitzenbetrieben.
Grüner Silvaner
Herkunft und Verbreitung
Der Grüne Silvaner hat seine Wurzeln in Mitteleuropa, wobei die genaue Herkunft lange umstritten war. Heute gilt jedoch als wahrscheinlich, dass die Sorte ursprünglich aus dem Donauraum, vermutlich aus Österreich oder dem heutigen Rumänien, stammt. Ihre Verbreitung begann bereits im Mittelalter, und seit dem 17. Jahrhundert ist sie in Deutschland beheimatet, wo sie besonders in Franken, Rheinhessen und der Pfalz angebaut wird.
Auch in Österreich, speziell in der Steiermark und im Burgenland, findet man heute noch Anbauflächen. Trotz seiner langen Geschichte hat der Grüne Silvaner gegenüber moderneren Sorten an Anbaufläche verloren, erlebt jedoch in jüngster Zeit eine kleine Renaissance, da Winzer und Weinliebhaber ihn wieder schätzen lernen.
Der Geschmack von Grünem Silvaner
Weine aus Grünem Silvaner zeichnen sich durch ein subtiles und doch ausdrucksstarkes Aroma aus. Typisch sind mineralische Noten, die oft an nasse Steine oder Kreide erinnern, kombiniert mit einer dezenten Fruchtigkeit von grünen Äpfeln, Birnen oder manchmal auch Stachelbeeren. Diese Frische wird häufig durch eine feine Würze ergänzt, die Anklänge von Kräutern oder weißen Blüten zeigen kann.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein meist trocken und gut balanciert, mit einer erfrischenden Säure, die den Weinen eine klare Struktur verleiht. Diese Eigenschaften machen den Wein gleichzeitig unkompliziert und doch spannend, mit einem eigenen Charakter, der sich von vielen anderen Weißweinen abhebt.
Allrounder zu vielen Speisen
Dank seiner vielseitigen Aromatik und seiner erfrischenden Struktur ist der Weißwein ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu Spargel, einem klassischen Frühlingsgemüse, das oft schwer mit Wein zu kombinieren ist, passt er ausgezeichnet.
Seine dezente Würze und Mineralität unterstreichen die feinen Aromen des Spargels, ohne sie zu überdecken. Darüber hinaus eignet sich dieser Wein auch exzellent zu regionalen Spezialitäten wie fränkischen Bratwürsten oder einem klassischen Wiener Schnitzel, da er mit seiner Frische und Struktur die Fettigkeit dieser Gerichte perfekt ausbalanciert.
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Synonym für Silvaner
Der Grüne Silvaner, auch unter den Namen Grüner Sylvaner, Sylvaner oder schlicht Silvaner bekannt, erfreut sich besonders in Deutschland und Österreich großer Beliebtheit. Weine, die aus dieser Rebsorte gekeltert werden, zeichnen sich durch ein elegantes, oft mineralisches Aroma aus, das von subtilen Fruchtnoten und einer angenehmen Würze begleitet wird. Im Geschmack sind diese Weine in der Regel trocken und gut strukturiert, was sie zu vielseitigen Begleitern für zahlreiche Gerichte macht. Dank seiner frischen und facettenreichen Aromatik harmoniert Grüner Silvaner hervorragend mit leichten Speisen, insbesondere Spargel und regionalen Spezialitäten. In Deutschland ist er vor allem in den Weinbaugebieten Franken und Rheinhessen zu finden. Besonders empfehlenswert sind die Weine der Weinmanufaktur Gengenbach, des Weinguts Ritter oder von Battenfeld-Spanier.
Steckbrief
- Artikelnummer W94194
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Pfalz
- Herkunftsangabe Pfalz
- Rebsorten Grüner Silvaner
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Drehverschluss
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Weingut Markus Pfaffmann,76833,Walsheim,Deutschland
- Land Deutschland
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken