Weinstil:
fein & aromatischGeschmack:
TrockenHerkunft:
South Australia, Australien
2018 Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon
South Australia
Artikel-Nr. 265088
Trocken, fein & aromatisch, aus der Region South Australia (Australien)
Im dunklen Purpurrot schimmert dieser Rotwein im Glas. Seine Vitalität ist wohltuend und begeistert. Im Charakter zeigt er sich herrlich fein und schlank. Durch seinen hohen Tanningehalt hat er eine dichte Struktur. Im Duft dieses South Australia aus dem Jahr 2018 zeigen sich Cassis, Kirsche und Brombeere. Obendrein lassen sich Aromen von Vanille, Lakritz und Paprika schmecken. Die Aufbewahrung im Holzfass hat ihn anmutig gemacht und ihm zurückhaltende Röstnoten verliehen. Seine perfekte Trinktemperatur liegt bei 18 °C. Er passt zu Schnittläse, Gemüsen oder Schinken. Das Lagerpotenzial des Weines ist hervorragend.
Penfolds Wines
Pionier des australischen Weinbaus
Am Anfang war der Glaube an die gesundheitsfördernde Wirkung von Rotwein. Deshalb nahm der britische Mediziner Dr. Christopher Rawson Penfold Rebsetzlinge aus Frankreich mit in seine neue Heimat Australien. Dass er damit 1844 die Grundlage für eines der bedeutendsten Weingüter der südlichen Hemisphäre schuf, hätte er sich sicherlich nicht träumen lassen. Berühmt wurde Penfolds dank seines „Grange“. Die Cuvée aus 98% Shiraz und 2% Cabernet Sauvignon wird für ihre Eleganz verehrt, ist zu einer Ikone der Weinwelt geworden. Doch neben den hochklassigen Spitzentropfen bietet Penfolds auch hervorragende Alltagsweine, meist sortenrein aus Cabernet-, Chardonnay- oder Shiraz-Trauben, deren Reben auf den kalkreichen Böden Australiens bestens wachsen.
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Für viele die Königsklasse
Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon wird oft als edelste Sorte überhaupt bezeichnet. Sie stammt aus dem Bordelais, wo sie konzentrierte und sehr lagerfähige Weine von intensiver Farbe liefert. Cabernet Sauvignon wird gern solo eingesetzt, ist aber auch fester Bestandteil vieler Cuvées, die sich am Bordeaux orientieren. Typisch für die Rebsorte sind kleine, hartschalige Beeren mit vielen Kernen, die für einen hohen Phenolgehalt und somit viel Aroma sorgen. Cabernet Sauvignon hat einen unverkennbaren Geschmack, der auch bei unterschiedlichsten Anbaubedingungen zum Ausdruck kommt.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
265088
Bezeichnung
Jahrgang
2018
Geschmack
Trocken
Weinstil
fein & aromatisch
Anbauregion
South Australia
g.U./ g.g.A
South Australia
Rebsorte
- 100% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
14.5 % Vol.
Säuregehalt
6.9 g/l
Lagerpotential bis
2027
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Importeur
Treasury Wine Estates EMEA Limited Regal House 70 London Road Twickenham, Middlesex TW1 3QS UK
Land
Füllmenge
750 ml