Weinstil:
üppig & voluminösGeschmack:
TrockenHerkunft:
Western Cape, Südafrika
2018 Old Vine Chenin Blanc
WO Stellenbosch
Waterford Estate
Artikel-Nr. 222397
Trocken, üppig & voluminös, aus der Region Western Cape (Südafrika)
In hellem Goldgelb schimmert dieser fantastische Wein im Glas. Die Weinberge dieses Weißweins befinden sich in Western Cape - er zählt zu den Top-Weinen der Region. Der WO Stellenbosch aus dem Jahr 2018 erinnert an Zitrus, Birne und Apfel. Auch Aromen von Safran, Blüten und Gewürzen entfalten sich. Ein Wein für ein Dankeschön an beste Freunde, den man bei 8 °C am besten zu Schinken, Hartkäse oder zu Wildgeflügel anbietet.
Rebsorte
Chenin Blanc
Fein im Wein und lecker im Obstkorb
Chenin Blanc, eine der ältesten Rebsorten Frankreichs, ist auch eine der vielseitigsten. Sie kommt in Frankreich fast ausschließlich an der Loire und außerdem in Südafrika vor. Dort werden Chenins meist trocken ausgebaut. In Frankreich wird die Sorte zur Produktion von Crémants verwandt und trocken so wie halbtrocken und als Dessertweine vinifiziert. Die alterungsfähigsten und komplexesten Chenin Blancs, die dann zu den großen Weißweinen der Welt zählen können, entstehen im Anjou, rund um Saumur, in Vouvray und Montlouis. Als Schaumwein kennt man die Sorte vor allem aus dem Hause Bouvet-Ladubay. Chenin kann vom Aperitif über Fisch und weißes Fleisch mit sahnigen Saucen bis zu Käse und Dessert ein ganzes Menü begleiten.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
222397
Bezeichnung
Jahrgang
2018
Geschmack
Trocken
Weinstil
üppig & voluminös
Anbauregion
Western Cape
Anbaugebiet
Stellenbosch
g.U./ g.g.A
Stellenbosch
Rebsorte
- 100% Chenin Blanc
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Restsüße
4.93 g/l
Säuregehalt
2.8 g/l
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Importeur
Wine Dock GmbH, Friesenweg 4, Haus 14, D-22763 Hamburg
Land
Füllmenge
750 ml