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Weinstil:
samtig & üppig
Geschmack:
Halbtrocken
Herkunft:
Apulien, Italien
F Negroamaro-2017

2017 F Negroamaro

Salento IGP

Cantine San Marzano

Artikel-Nr. 566222

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2017
F Negroamaro
Salento IGP
Artikel-Nr. 566222

Halbtrocken, samtig & üppig, aus der Region Apulien (Italien)

Ein Wein für Genussmenschen, denn zu Orechiette mit Tomaten-Ricotta-Sauce, Kürbisrisotto und Bollito Misto passt er perfekt. Dieser Rotwein aus Apulien gehört zu den Spitzen-Weinen der Region. Er ist dank seines hohen Tanningehalts sehr samtig. Im Duft dieses Salento IGP aus dem Jahr 2017 zeigen sich Kirsche und schwarze Johannisbeere. Weiterhin lassen sich Aromen von Feige, Leder und Minze schmecken. Der Wein strahlt in dunklem Rubinrot. Durch die 12-monatige Lagerung in Barriquefässern zeigen sich diskrete Toastaromen und ein ausgeglichener Charakter.

Cantine San Marzano

Die bedeutendste Kellerei in Apulien
Bei Cantine San Marzano weiß man um die Besonderheit des Terroirs – „sole, terra e vento“ – und der autochthonen Sorten wie u.a. Primitivo, von denen man alte Rebstöcke besitzt. Sie finden hier die idealen Bedingungen: das typisch mediterrane Klima mit der Lage zwischen zwei Meeren – Adria und Ionisches Meer – ergänzt um den hohen Eisengehalt im Lehmboden, der für die rote Färbung verantwortlich ist. Die Primitivo profitiert hier im Gegensatz zu manch anderer Sorte sogar von härteren Klimabedingungen wie z.B. dem Scirocco oder hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nacht. So entstehen weiche, fruchtige Weine wie der Sessantina, den Cantine San Marzano in Zusammenarbeit mit hawesko.de erzeugt haben.
Cantine San Marzano
Rebsorte
Negroamaro
Negroamaro
Im Windschatten des Primitivo
Die Negroamaro ist eine autochthone, rote Rebsorte Süditaliens. In Apulien, wo einst die Römer ihre Reben pflegten, wächst sie heute noch auf etwa 11.000 Hektar. Besonders bekannt sind die Weine aus dem DOC Salice Salentino, aber auch aus den DOCs Alezio, Copertino und Brindisi kommen hochwertige Rotweine dieser Sorte. Sie schmecken sehr voll und fruchtig und sind für ihre beerigen Aromen und ihren hohen Tanningehalt bekannt. Die kräftigen Negroamaro-Weine sind keineswegs bitter, obwohl sie den Beinamen „Der Schwarzbittere aus Apulien“ tragen. Die vollmundigen Tischbegleiter wie der Negroamaro Puglia von der Tratturi San Marzano oder der IGT-Wein Luna Argenta Negroamaro Primitivo Puglia erfreuen sich großer Beliebtheit.

Was unsere Kunden sagen...

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  • » Der leckere "F" (für Feudi) ist mir seit Jahren bekannt «

    Walter H., Leopoldshöhe 17.06.2020 für Jahrgang 2017

    Der Wein ist der Hammer ! Seit Jahren kaufe ich den F und lagere seither mehrere Jahrgänge ein. Nach etwa 5 Jahren getrunken ist er m.E. am besten gereift. Jetzt freue ich mich den jungen 2017 zu verkosten. Ich vertraue weiter auf seine wunderbare Qualität in ein paar Jahren.

    Meine Speisenempfehlung: Rind
    Wann getrunken: Grillabend mit Freunden

    1 von 1 Personen fand dies hilfreich.

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» Der leckere "F" (für Feudi) ist mir seit Jahren bekannt «

Walter H., Leopoldshöhe 17.06.2020 für Jahrgang 2017

Der Wein ist der Hammer ! Seit Jahren kaufe ich den F und lagere seither mehrere Jahrgänge ein. Nach etwa 5 Jahren getrunken ist er m.E. am besten gereift. Jetzt freue ich mich den jungen 2017 zu verkosten. Ich vertraue weiter auf seine wunderbare Qualität in ein paar Jahren.

Meine Speisenempfehlung: Rind
Wann getrunken: Grillabend mit Freunden

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
566222
Bezeichnung
Jahrgang
2017
Geschmack
Halbtrocken
Weinstil
samtig & üppig
Anbauregion
Apulien
Geschützte Ursprungsangabe
Salento IGP
Herkunftsklassifikation
IGP
g.U./ g.g.A
Salice Salento
Rebsorte
  • 100% Negroamaro
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
14.5 % Vol.
Restsüße
16 g/l
Säuregehalt
6.4 g/l
Lagerpotential bis
2023
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
O.S.M. San Marzano (TA), taly
Land
Füllmenge
750 ml