Weinstil:
üppig & voluminösGeschmack:
TrockenHerkunft:
Pfalz, Deutschland
- 33%
2019 Naturtalent Bischofskreuz Grauburgunder Réserve
Trocken, Pfalz
Artikel-Nr. 496246
Silbermedaille
Frankfurt International Trophy 2020
3 Sterne
Eichelmann 2020
3 Sterne
Vinum Wein Guide 2020
Goldmedaille
Berliner Wein Trophy 2020
Trocken, üppig & voluminös, aus der Region Pfalz (Deutschland)
Starke Selektion im Weinberg, niedriger Ertrag und der Ausbau in Holz haben einen Grauburgunder entstehen lassen, der das Label Réserve mehr als verdient hat: ein Wein mit geringer Säure und unglaublich expressivem Aroma. Er strahlt hellgelb, duftet nach einem ganzen Korb reifer gelber Früchte und zeigt sich am Gaumen voll und rund. Ein nachhaltig produziertes Meisterstück des Pfälzer Erfolgsweinguts Pfaffmann.
Naturtalent Réserve: Das ultimative Grauburgunder- Erlebnis
In der Pfalz werden Genuss, Kulinarik und Weinkultur großgeschrieben. Es gibt unzählige Weinfeste und eine Vielzahl an fantastischen Restaurants und Weingütern. Grauburgunder Réserve »Naturtalent« merkt man das Privileg dieser Herkunft an: Ein so dichter, runder Grauburgunder, mit frischetrotzenden Fruchtaromen, saftiger Struktur und viel Power bei gleichzeitig milder Säure muss man lange suchen. Markus Pfaffmann hat mit diesem Wein alles aus dem Weinberg herausgeholt!
So schwärmt auch das Vinum Wein Guide 2020 über den Winzer aus der Pfalz:
»Pfaffmanns Weine sind damit echte Pfälzer Role Models: Genau so muss ein Weißburgunder schmecken, so ein Grauburgunder, so ein Riesling. Es wird mit viel Frucht gearbeitet, die Weine sind von Beginn an zugänglich, freundlich, offen und einladend.«
Unwiderstehliche Frucht und milde Säure
Im Walsheimer Gut der alteingesessenen Familie Pfaffmann entstehen körperreiche Rotweine und so aromatische, vollmundige Weiße wie diese Grauburgunder Réserve. Die Lage verfügt über ideale Bedingungen für Top Qualität von begnadetem Terroir: das warme, trockene Klima der Südpfalz und der Kalkboden zum Rhein auslaufenden Anhöhen des Pfälzerwaldes, sind wie gemacht für den Anbau von Grauburgunder.
Die Réserve stammt von stark selektierten Trauben, die extrem schonend verarbeitet wurden und nach der Gärung in großem Holz ausgebaut wurde. Das Ergebnis ist ein schmelziger und fruchtiger Weißwein, der tief in der Pfälzer Weinkultur verwurzelt ist und durch geringe Säure gekennzeichnet ist.
Rebsorte
Grauburgunder
Duftiger Weingenuss und viel Gestaltungsspielraum
Grauburgunder heißt auch Pinot Gris, Pinot Grigio oder Tocai. Besonders beliebt ist die Rebsorte in Deutschland, dem Elsass, Südtirol und im Veneto. Doch auch auf der anderen Seite der Weltkugel, in Neuseeland, trifft man sie inzwischen an. Kein Wunder, denn Grauburgunder steht für duftige Weine mit tendenziell wenig Säure, stabilem Körper und ausgeprägter Frucht, die sich, ähnlich wie Chardonnay, sehr unterschiedlich ausbauen lassen. So können Grauburgunder knackig-frisch mit deutlicher Mineralität daherkommen oder auch angenehm süß.
Eine Pfälzer Erfolgsgeschichte
Seit Markus Pfaffmann in das elterliche Weingut eingestiegen ist, wurde dessen Rebfläche verdoppelt und gehört mit achtzig Hektar Rebfläche zu den großen Gütern der Pfalz. Diesen Erfolg verdankt Markus Pfaffmann seinem außerordentlichen Gespür für gute Weine und seinem Engagement für Qualität. Für die hohe Güte seiner Weine, aber auch für die mehr als faire Preisgestaltung hat der bodenständige Winzer viele Preise erhalten.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
496246
Bezeichnung
Jahrgang
2019
Geschmack
Trocken
Weinstil
üppig & voluminös
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
- 100% Grauburgunder
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße
6.5 g/l
Säuregehalt
5.9 g/l
Lagerpotential bis
2024
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Land
Füllmenge
750 ml