2020

Muschelkalk Silvaner

Trocken, FrankenWeingut Bickel-Stumpf
€ 11,90
pro Flasche€ 15,87/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.W36438
Übersicht

2020 Muschelkalk Silvaner

Kühle, leicht mineralische Nase nach Physalis, Rhabarber, Quitte, gelbem Kernobst, einer salzigen Brise und einem Hauch Klee. Klar und feinsaftig, fester Körper mit feiner, subtiler Struktur, belebende Frische, viel Quitte am Gaumen, herbe Kräuternote (Salbei) und eine beständige leicht seifige Mineralität, feine unterschwellige jedoch durchgehende Extraktsüße, geradlinig mit Charme und Eleganz, leicht adstringierend, langes Finale mit einem Dialog zwischen dieser Mineralität und der feinen Extraktsüße, dazu weiterhin Noten von gelber Kernobstfrucht, sehr harmonisch, anregend und trinkig. (J. Pronk 12. Juni 2020) Beschreibung vom 2019er
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Fisch (2) Meeresfrüchte (1) Vegetarisch (1) Pasta (1) Geflügel (1) Käse (1) Einfach so (1)

Hervorragender Silvaner (für Jahrgang 2020)

Der Muschelkalk Silvaner vom Weingut Bickel-Stumpf gehört zu unseren Lieblings-Silvanern. Die feine Säure und die Frucht in Kombination mit der mineralischen Note. Was soll ich sagen, einfach perfekt für einen schönen Sommerabend. Da macht man nichts falsch.

der beste Silvaner (für Jahrgang 2020)

Dieser Wein ist mein absoluter LieblingsWein.
Meine Speiseempfehlung: Pasta

Lieblingswein (für Jahrgang 2020)

Dieser Wein ist schon seit Jahren mein Lieblingswein. Bei Hawesko bekomme ich ihn immer schnell und zu einem guten Preis.
Meine Speiseempfehlung: Käse

überdurchschnittlicher Grauburgunder (für Jahrgang 2019)

Die feine Säure und Mineralität harmoniert hervorragend mit Skrei und Champagnerkraut
Meine Speiseempfehlung: Fisch

Schöner Silvaner (für Jahrgang 2021)

Schön trinkbarer Silvaner, der durch ein feines Säurespiel ein gutes Äquivalent zur Frucht hat. 2020 war etwas ausgewogener 2021 ist noch mehr Säure betont (daher etwas lagern vor dem Genuss) Durch eine Nachgärung in der Flasche moussiert der Wein leicht. Aber das unterstütz seine Spritzigkeit.
Meine Speiseempfehlung: Fisch, Vegetarisch, Meeresfrüchte, Geflügel
Wann getrunken: Einfach so
Der Winzer

Weingut Bickel-Stumpf

Stark in Franken, stark beim Silvaner

Die fränkischen Weinorte Thüngersheim und Frickenhausen verbindet mehr als ihre Lage am Main – sie sind beide Heimat der Weinfamilie Bickel-Stumpf. Mit der Hochzeit von Carmen Bickel und Reimund Stumpf 1976 schlossen sich auch zwei alte Weindynastien zusammen. Obwohl ihr gemeinsamer Besitz mit etwa 13 Hektar vergleichsweise klein ist, bietet das Weingut einige herausragende Tropfen. Als Mitglied des VDP tragen diese die Kennzeichnungen der Ersten und Großen Lagen. Auf den Muschelkalk- und Buntsandsteinböden an den Steilhängen des Maintals wächst hauptsächlich Silvaner, aber auch Eibling oder Muskateller. Heute leiten Melanie Stumpf-Kröger und ihr Bruder Michael den erfolgreichen Betrieb mit echter fränkischer Winzerleidenschaft.

Die Herkunft

Franken

Silvaner und Co - die klassischen Frankenweine

Franken ist Silvanerland: Nirgendwo anders entstehen aus dieser Sorte so vielfältige, gute Weine wie zwischen Schweinfurt und Aschaffenburg. Traditionell füllen die Winzer sie in Bocksbeutel. Auch Müller-Thurgau, Burgundersorten, Scheurebe, Bacchus, Kerner sind im Angebot, zumeist „fränkisch trocken“ und spritzig frisch, aber auch edelsüße Spezialitäten werden produziert. Aus Domina und Cabernet Dorsa keltern die Franken vollmundigen Rotwein. Das kulturelle und gastronomische Zentrum der Region ist die Barockstadt Würzburg, doch gibt es in ganz Franken eine hohe Dichte an Gourmetrestaurants. Gerade in den Landgasthöfen kann man die kulinarische Kultur des Landes entdecken: Gutes Brot, Forellen, Spargel, Weiderinder, Bier und vor allem: genialene Weine.

Steckbrief

  • Artikelnummer W36438
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Franken
  • Herkunftsangabe Franken
  • Trinktemperatur 8 °C
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Lagerpotential 2024
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur "Weingut Bickel-Stumpf",97252,Frickenhausen,Deutschland
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken