Weinstil:
samtig & üppigGeschmack:
TrockenHerkunft:
Bordeaux, Frankreich
2017 Mouton Cadet Réserve
Saint-Emilion AOP
Baron Philippe de Rothschild
Artikel-Nr. 227509
Trocken, samtig & üppig, aus der Region Bordeaux (Frankreich)
Das 120.000 Hektar große Weinbaugebiet Bordeaux („Bordelais“) ist das weltweit größte zusammenhängende Anbaugebiet für Spitzenweine. Diese opulente rote Reserve wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot aus dem Médoc gekeltert. Cabernet Sauvignon verleiht starken Charakter, Merlot geschmeidigen Körper und fruchtigen Gaumen. Im Duft wie auch im Geschmack offenbaren sich Kirschen, Himbeeren und Brombeeren. Der körperreiche Abgang weist Eleganz und Länge auf.
Herkunft: Bordeaux Wein
Weltweit berühmt für Rotwein
Die größte Weinlandschaft Frankreichs gilt als Synonym für französischen Rotwein. Hier heißen die Weingüter Châteaus.
Stilbildende Weinregion
Das Bordelais, wie die Region um die Weinstadt Bordeaux eigentlich heißt, folgt dem Mündungsgebiet der Flüsse Garonne und Dordogne, die sich im weiten, lang gestreckten Becken der Gironde treffen. Die berühmteste Rebsorte der Region ist Cabernet Sauvignon, die fast immer für Cuvées verwendet wird, zum Beispiel mit der ebenfalls hier beheimateten Merlot.
Am linken und am rechten Gironde-Ufer, auch rive gauche und rive droite genannt, finden sich aufgrund der Bodengegebenheiten unterschiedliche Rebsorten. Die Weine aus dem Haut-Médoc am linken Ufer gelten als die kostbarsten der Region.
Vom Wasser geprägt
Der Atlantik mit dem Golfstrom und die Wasserflächen der Flussläufe prägen das Klima: Der Sommer ist nicht zu trocken oder heiß, der Herbst sonnig und der Winter mild. Eine Besonderheit ist das feuchte Mikroklima in den Appellationen Sauternes und Barsac, das den Botrytis-Befall und damit die Erzeugung edelsüßer Weißweine begünstigt.
Die Böden sind sehr unterschiedlich: Im linksufrigen Médoc etwa herrschen wasserdurchlässiger Kies, Mergel und Kalk vor. Ein idealer Boden für Cabernet Sauvignon, der Staunässe scheut, allerdings spät reift. Man ergänzt sie mit früher reifender, aromatischer Merlot, um ihre kraftvollen Tannine in der Cuvée zu bändigen.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
227509
Bezeichnung
Jahrgang
2017
Geschmack
Trocken
Weinstil
samtig & üppig
Anbauregion
Geschützte Ursprungsangabe
Bordeaux AOP
g.U./ g.g.A
Saint-Emilion
Rebsorte
Trinktemperatur
10° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Baron Philippe de Rothschild S.A., 33250 Pauillac, France
Land
Füllmenge
750 ml