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(10)
Weinstil:
fein & aromatisch
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Valle Central, Chile
Montes Reserva Cabernet Sauvignon-2015

2015 Montes Reserva Cabernet Sauvignon

Valle Colchagua

Artikel-Nr. 315353

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2015
Montes Reserva Cabernet Sauvignon
Valle Colchagua
Artikel-Nr. 315353

Trocken, fein & aromatisch, aus der Region Valle Central (Chile)

Die Weinlese für den Cabernet Sauvignon findet recht spät, von Anfang April bis Anfang Mai statt. Zuerst werden die Trauben entrappt, dann nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reifen 75% des Weines für 6 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Farbe: dichtes Rubinrot mit dunklen Reflexen Duft: intensiv nach Früchten wie Cassis und Walderdbeeren, begleitet von schwarzen Kirschen und etwas Schokolade Geschmack: vordergründig dunkle Beeren, zart unterstrichen von einer Eichennote, unterstützt von soliden und reifen Tanninen, der Cabernet bringt die Kraft, der Merlot das Fruchtige, sanft und raffiniert im Finale.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
315353
Bezeichnung
Jahrgang
2015
Geschmack
Trocken
Weinstil
fein & aromatisch
Anbauregion
Valle Central
g.U./ g.g.A
Valle de Colchagua
Rebsorte
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Restsüße
3.82 g/l
Säuregehalt
5.47 g/l
Lagerpotential bis
2022
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Montes S.A. Ciudad Empresarial Huechuraba, Santiago Chile
Importeur
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co. KG D-20247 Hamburg
Land
Füllmenge
750 ml

Was unsere Kunden sagen...

(10)
5 Sterne
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4 Sterne
(5)
3 Sterne
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2 Sterne
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1 Stern
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  • » Samtig &fein «

    Lore, München 06.06.2018 für Jahrgang 2015

    Ein "runder" Rotwein, der zu jeder Gelegenheit passt und der bisher jedem unserer Gästen geschmeckt hat.

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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  • » Schöner Chilene «

    Robert, Bad Homburg 25.05.2018 für Jahrgang 2015

    Funkelt dunkelrot im Glas und lässt einen die Sorgen vergessen, Frucht und Tannine angenehm ausbalanciert, könnte mit Lagerung noch etwas harmonischer werden

    Meine Speisenempfehlung: Rind
    Wann getrunken: Wenn überraschend Freunde vorbeikommen

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  • » hervorragend «

    Werner G., Bonn 22.05.2018 für Jahrgang 2015

    ##### 5 Sterne

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  • » Topwein «

    Asto, Kernen 14.05.2018 für Jahrgang 2015

    Dieser Cabernet sauvignon aus dem besten Weingebiet Chiles (Valle Colchagua) hält voll und ganz was er verspricht

    Meine Speisenempfehlung: Rind
    Wann getrunken: Abends mit Freunden

    0 von 0 Personen fanden dies hilfreich.

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» Samtig &fein «

Lore, München 06.06.2018 für Jahrgang 2015

Ein "runder" Rotwein, der zu jeder Gelegenheit passt und der bisher jedem unserer Gästen geschmeckt hat.

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» hervorragend «

Werner G., Bonn 22.05.2018 für Jahrgang 2015

##### 5 Sterne

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» Sehr gut «

T. G., Koblenz 02.05.2018 für Jahrgang 2015

vollmundig, Traube gut zu schmecken

Wann getrunken: Bei lecker Essen

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» Top Preis-Leistungsverhältnis «

Dirk H., Köln 30.03.2018 für Jahrgang 2015

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Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Für viele die Königsklasse
Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon wird oft als edelste Sorte überhaupt bezeichnet. Sie stammt aus dem Bordelais, wo sie konzentrierte und sehr lagerfähige Weine von intensiver Farbe liefert. Cabernet Sauvignon wird gern solo eingesetzt, ist aber auch fester Bestandteil vieler Cuvées, die sich am Bordeaux orientieren. Typisch für die Rebsorte sind kleine, hartschalige Beeren mit vielen Kernen, die für einen hohen Phenolgehalt und somit viel Aroma sorgen. Cabernet Sauvignon hat einen unverkennbaren Geschmack, der auch bei unterschiedlichsten Anbaubedingungen zum Ausdruck kommt.

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Pionier für Chiles Weinbau: Aurelio Montes
Wie kaum ein anderes Weingut verkörpert das Weingut Montes die Aufbruchsstimmung des chilenischen Weinbaus. In dem erst 1988 gegründeten Betrieb kann beispielhaft die Perfektion bewundert werden, durch die sich die Weine aus dem entlegenen Winkel des Curio-Tals ihren überragenden Ruf erarbeitet haben. Die Weine stehen für den neuen und modernen Geist Chiles und im Keller beweist der hochbegabte Gründer und Oenologe Aurelio Montes sein Talent. Er lässt die typische Aromenvielfalt der Rebsorten voll zur Geltung kommen – das ist sein Credo. Mit dem Cru »Montes Alpha« wurde hier einer der ersten Stars der chilenischen Weinszene geboren. Aurelio Montes gilt zu Recht als einer der großen Pioniere des chilenischen Weinbaus, seine Weine haben Geschichte geschrieben und dienen bis heute noch als maßgebliche Vorbilder für die nachfolgende Generation.
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