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Weinstil:
ausdrucksstark & fein
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Western Cape, Südafrika
Luddite Chenin Blanc-2016

2016 Luddite Chenin Blanc

Cape South Coast

Artikel-Nr. 651977

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2016
Luddite Chenin Blanc
Cape South Coast
Artikel-Nr. 651977

Trocken, ausdrucksstark & fein, aus der Region Western Cape (Südafrika)

Dieser Wein ist nichts weniger als die „Essenz“ des Chenin Blanc. Im warmen Jahr 2016 wurde er früh gelesen, um seine Frische zu erhalten. Der Most wurde in Fässern spontan vergoren und 12 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Erst zur Füllung wurde minimal geschwefelt, ansonsten ist er naturbelassen. Er schmeckt intensiv nach Steinobst, Melone, Zitrusfrüchten und einem Hauch Anis. Ein großer Weißer, der packende Frische und einen kräftigen Körper gut zusammenbringt.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
651977
Bezeichnung
Jahrgang
2016
Geschmack
Trocken
Weinstil
ausdrucksstark & fein
Anbauregion
Western Cape
g.U./ g.g.A
Cape South Coast
Rebsorte
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Restsüße
1.6 g/l
Säuregehalt
6.3 g/l
Lagerpotential bis
2021
Verschluss
DIAM
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Luddite Wines 7185 Bot River Western Cape Südafrika
Importeur
ahwas 10781 Berlin Deutschland
Land
Füllmenge
750 ml

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Rebsorte
Chenin Blanc
Chenin Blanc
Fein im Wein und lecker im Obstkorb
Chenin Blanc, eine der ältesten Rebsorten Frankreichs, ist auch eine der vielseitigsten. Sie kommt in Frankreich fast ausschließlich an der Loire und außerdem in Südafrika vor. Dort werden Chenins meist trocken ausgebaut. In Frankreich wird die Sorte zur Produktion von Crémants verwandt und trocken so wie halbtrocken und als Dessertweine vinifiziert. Die alterungsfähigsten und komplexesten Chenin Blancs, die dann zu den großen Weißweinen der Welt zählen können, entstehen im Anjou, rund um Saumur, in Vouvray und Montlouis. Als Schaumwein kennt man die Sorte vor allem aus dem Hause Bouvet-Ladubay. Chenin kann vom Aperitif über Fisch und weißes Fleisch mit sahnigen Saucen bis zu Käse und Dessert ein ganzes Menü begleiten.