Weinstil:
samtig & üppigGeschmack:
TrockenHerkunft:
Valle Central, Chile
2016 Le Dix de Los Vascos Cabernet Sauvignon
Valle de Colchagua
Domaines Barons de Rothschild ( Lafite)
Artikel-Nr. 190558
96 Punkte
Falstaff
Trocken, samtig & üppig, aus der Region Valle Central (Chile)
Dieser sortenreine Cabernet Sauvignon zeigt im Glas eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Schon beim ersten Schluck offenbart er samtige Röst- und Raucharomen sowie die volle Frucht reifer roter Beeren. Der Wein ist sehr rund mit einer schönen Fülle. Die Tannine zeigen sich anfangs sanft und geschmeidig, später dann intensiver und dichter. Ein sehr ausgewogener Cabernet Sauvignon mit einer wunderbaren Frische!
Viña Los Vascos
Spitzenweine aus dem Colchagua Valley
Die Familie Rothschild war von jeher im Bankenwesen aktiv. Weinbau betrieben sie eher nebenbei. Eric de Rothschild war es, der mit seiner Leidenschaft aus dem Familienbetrieb im 20. Jahrhundert ein weltumspannendes Wein-Imperium machte. Im Jahr 1988 kaufte die Familie Domaines Barons de Rothschild Lafite das Weingut Los Vascos – und wurde somit Pionier in Chile. In das Weingut Los Vascos wurde umfangreich investiert, Ziel war es Spitzenweine mit der Qualität der eigenen Bordeaux zu produzieren.
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Für viele die Königsklasse
Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon wird oft als edelste Sorte überhaupt bezeichnet. Sie stammt aus dem Bordelais, wo sie konzentrierte und sehr lagerfähige Weine von intensiver Farbe liefert. Cabernet Sauvignon wird gern solo eingesetzt, ist aber auch fester Bestandteil vieler Cuvées, die sich am Bordeaux orientieren. Typisch für die Rebsorte sind kleine, hartschalige Beeren mit vielen Kernen, die für einen hohen Phenolgehalt und somit viel Aroma sorgen. Cabernet Sauvignon hat einen unverkennbaren Geschmack, der auch bei unterschiedlichsten Anbaubedingungen zum Ausdruck kommt.
Herkunft: Weine aus dem Valle Central
Chiles Hauptweinbauregion
In Chile sichert der Weinbau viele Arbeitsplätze. Insbesondere gilt das im Valle Central mit seinen riesigen Rebflächen.
Langes Tal des Weines
Das Valle Central oder Central Valley ist Chiles Hauptweinbauregion. Das Tal zieht sich auf 400 Kilometern von den Anden zur Küste und bietet auf rund 90.000 Hektar reichlich Raum für die Weinerzeugung. Weitere 50.000 Hektar dienen dem Anbau von Tafeltrauben.
Von Norden nach Süden ist das Valle Central in vier Anbaubereiche untergliedert, die sich auch hinsichtlich Klima und Bodenformation unterscheiden: Maipo, Rapel mit den Unterbereichen Cachapoal und Colchagua, Curicó mit den Unterbereichen Teno und Lontué und Maule mit den Unterbereichen Loncomilla und Tutuvén.
Große Bandbreite
Lang ausgedehnt wie das Valle Central ist, herrscht hier kein einheitliches Klima. Maipo ist von warmen, trockenen Sommern und kurzen, milden und regenarmen Wintern sowie großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt. Künstliche Bewässerung erfolgt traditionell über Kanäle, die sich aus der Anden-Schneeschmelze speisen. Eine andere Möglichkeit ist die Tröpfchenbewässerung. Besonders Rotwein findet hier ideale Bedingungen.
Auch die Böden variieren: In Maipo sind sie mineralstoffreich mit Sand und Lehm, in Maule dominieren vulkanische Böden mit Schwemmland, Sand, Ton und Kies.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
190558
Bezeichnung
Jahrgang
2016
Geschmack
Trocken
Weinstil
samtig & üppig
Anbauregion
Valle Central
g.U./ g.g.A
Valle de Colchagua
Rebsorte
- 5% Cabernet Franc
- 85% Cabernet Sauvignon
- 5% Carmenère
- 5% Syrah
Trinktemperatur
17° C
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Restsüße
2.44 g/l
Säuregehalt
5.4 g/l
Lagerpotential bis
2032
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Viña Los Vascos S.A, Peralillo, Chile
Importeur
Wine Dock GmbH, Friesenweg4, Haus 14, DE-22763 Hamburg
Land
Füllmenge
750 ml