Le Crêstes Pinot Nero Revei

Ein Uhrenmacher lebte in dem alten Turm im Weinberg. „Revei“ bedeutet „Uhr“ im Dialekt und unterstreicht die Zeit, die es braucht, diesen Spitzen Pinot Noir zu vollenden: 18 Monate im Tonneaux und erneute 18 Monate in der Flasche. Im Bouquet reife, rote Fruchtnoten ergänzt um einen Hauch Kakao. Unfiltriert, ist er angenehm säuerlich am Gaumen mit feiner Struktur, samtigen Tanninen und einem langen Finish.