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Weinstil:
ausdrucksstark & fein
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Pfalz, Deutschland
Karl Pfaffmann Weißburgunder Alte Reben-2020
- 33%

2020 Karl Pfaffmann Weißburgunder Alte Reben

Trocken, Pfalz

Artikel-Nr. 395197

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2020
Karl Pfaffmann Weißburgunder Alte Reben
Trocken, Pfalz
Artikel-Nr. 395197

Trocken, ausdrucksstark & fein, aus der Region Pfalz (Deutschland)

Erstmals hat Markus Pfaffmann für HAWESKO einen Weißen Burgunder aus Alten Reben vinifiziert. Sein geradliniger Wein präsentiert sich wunderbar frisch und zitrusklar mit einem Hauch Limette, saftiger Birne und zarter Holunderblüte im Duft. Der junge Wein bekam reichlich Zeit auf der Feinhefe, so dass ein intensiver, cremiger und zugleich spritziger Weißburgunder entstand, der noch lange mit seiner Eleganz begeistern wird.

Rebsorte
Weißburgunder
Weißburgunder
Seine Eleganz, frische Säure und Noten von Nüssen, Apfel, Birne und Mango machen den Weißburgunder trocken ausgebaut zum idealen Sommerwein und Menübegleiter. Mit Meeresfrüchten und Fisch harmoniert er ebenso perfekt, wie mit Kalb- und Schweinefleisch oder auch Geflügel. Vor allem die deutschen und österreichischen Winzer entdecken zunehmend das Potenzial dieser feinen, wunderbar strukturierten Rebsorte, die überall dort gedeiht, wo es dem Riesling zu heiß ist. Dank seiner dezenten Aromen kann der mit dem Chardonnay verwandte Weißburgunder im Spät- und Auslesebereich gut im Barriquefass ausgebaut werden, wo er cremige, füllige Weißweine erbringt. International hat die Sorte viele Namen: In Italien zum Beispiel heißt sie Pinot Bianco, in Frankreich Pinot Blanc.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
395197
Bezeichnung
Jahrgang
2020
Geschmack
Trocken
Weinstil
ausdrucksstark & fein
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Qualitätsstufe
Qba
Rebsorte
  • 100% Weißburgunder
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße
6.8 g/l
Säuregehalt
6.2 g/l
Lagerpotential bis
2026
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Karl Pfaffmann Erben, Nußdorfer Str. 2, D - 76833 Walsheim
Füllmenge
750 ml