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(1)
Weinstil:
fein & aromatisch
Geschmack:
trocken
Herkunft:
Stellenbosch, Südafrika
Kanonkop Paul Sauer

2012

Kanonkop Paul Sauer

W.O. Stellenbosch

Artikel-Nr. 647811

Nur noch 17 verfügbar
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2012
Kanonkop Paul Sauer
W.O. Stellenbosch

Neben dem Black Label Pinotage ist der Paul Sauer, benannt nach einem Mitglied der Gründerfamilie. Die Cuvée aus 70% Cabernet Sauvignon und je 15% Cabernet Franc und Merlot, zeigt sich klassisch im Stile eines Bordeaux-Blends, jedoch mit der Kraft, die Weine in Stellenbosch erreichen. Der Wein, der 24 Monate lang in französischer Eiche lag, hat eine sehr elegante, klassische Nase nach Cassis, grünen Paprika, Zeder und Tabak. Hier bestimmen ganz klar die beiden Cabernet-Sorten den Stil. Am Gaumen findet sich eine feine, reife Süße, eine mit Minze unterlegte Frucht, kräftiges Tannin, wie man es von Cabernet erwartet und eine ebenso klare Säure. Ein Paul Sauer ist kein Wein für den schnellen Genuss, auch wenn er jetzt schon großen Spaß macht. Ein Paul Sauer definiert sich über zwei Jahrzehnte hinweg.

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  • » absolute Rarität «

    Andreas R., Markt Rettenbach 09.12.2016 für Jahrgang 2011

    absolute Rarität aus Südafrika. Rund, fruchtig - harmonisch, kräftig im Abgang - für mich der ideale Wein.

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» absolute Rarität «

Andreas R., Markt Rettenbach 09.12.2016 für Jahrgang 2011

absolute Rarität aus Südafrika. Rund, fruchtig - harmonisch, kräftig im Abgang - für mich der ideale Wein.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
647811
Bezeichnung
Jahrgang
2012
Geschmack
trocken
Weinstil
fein & aromatisch
Anbauregion
Stellenbosch
Land
Rebsorte
  • 15% Cabernet Franc
  • 70% Cabernet Sauvignon
  • 15% Merlot
Füllmenge
750 ml
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
14 %
Lagerpotential bis
2027
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Importeur
Weinland Ariane Abayan GmbH&Co.KG, 20251 Hamburg, Deutschland
Land
Füllmenge
750 ml