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Weinstil:
fruchtig & aromatisch
Geschmack:
trocken
Herkunft:
Pfalz, Deutschland
Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett

2013

Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett

Trocken, Pfalz

Weingut Koehler-Ruprecht

Artikel-Nr. 641328

Ausverkauft
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2013
Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett
Trocken, Pfalz

Anfang des 19. Jahrhunderts entstand in Kallstadt die Weinbergslage Saumagen. Warum sie so heißt, ist bis heute nicht klar. Eine wahrscheinliche Erklärung ist aber die, dass sie in ihrer sackähnlichen Form dem traditionellen Gericht des Pfälzer Saumagens ähnelt. Geschmacklich ist sie weit davon entfernt. Durch ihren hohen Anteil an Löss-Lehm und Kalkmergel entstehen hier immer Wein, vor allem Rieslinge, voller Spannung und Würze. Und genau so ist es bei diesem Kabinett. Purer Kalkstein schwingt im Glas, ein wenig Steinobst gesellt sich dazu. Dann findet sich etwas altes Holz und Zitrusfrucht. Was uns extrem gut gefällt, ist die Kombination aus reifer Frucht, Cremigkeit und Säure. Die reife Frucht wirkt nie fett oder breit sondern immer glasklar, die cremige Note gibt dem Wein trotz deutlicher Säure etwas Sanftmütiges und die Würze des Bodens macht den Wein gleichzeitig streng. Zusammengenommen ist das schon verdammt viel, was dieser Kabinett zu bieten hat.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
641328
Bezeichnung
Jahrgang
2013
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig & aromatisch
Anbauregion
Rebsorte
  • 100% Riesling
Füllmenge
750 ml
Trinktemperatur
9° C
Alkoholgehalt
12.5 %
Restsüße
2.6 g/l
Säuregehalt
7.3 g/l
Lagerpotential bis
2025
Verschluss
unbekannt
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Koehler-Ruprecht, 67169 Kallstadt
Füllmenge
750 ml