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Weinstil:
fruchtig & aromatisch
Geschmack:
trocken
Herkunft:
Pfalz, Deutschland
Kallstadter Saumagen Riesling Auslese

2012

Kallstadter Saumagen Riesling Auslese

Trocken, Pfalz

Weingut Koehler-Ruprecht

Artikel-Nr. 118439

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2012
Kallstadter Saumagen Riesling Auslese
Trocken, Pfalz
Artikel-Nr. 118439

Erst kommt der Kabinett, dann die Spätlese und schließlich die Auslese. Es sind die besten Trauben, die irgendwann im November geerntet werden und so etwas wie die Essenz des Weinbergs darstellen. Die Trauben für diesen Riesling waren sehr reif und konzentriert und das schmeckt man. Dieser Riesling ist konzentrierte Frucht (Mirabelle, Mandarine, Bitterorange und Bergamotte), Würze und kalkig-mineralischer Boden. Dazu kommt etwas Unterholz und altes Fass. Im Mund ist der Wein butterweich und entspannt und gleichzeitig konzentriert und voll. Und genau diese Spannung macht diesen Wein so besonders.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
118439
Bezeichnung
Jahrgang
2012
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig & aromatisch
Anbauregion
Rebsorte
Füllmenge
750 ml
Trinktemperatur
9° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße
4 g/l
Säuregehalt
6.4 g/l
Lagerpotential bis
2022
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Koehler-Ruprecht, D-67169 Kallstadt
Füllmenge
750 ml

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Rebsorte
Riesling
Riesling
Für Finesse und langes Leben
Die weiße Rebsorte Riesling stammt vermutlich aus Deutschland. Verbreitet ist sie heute aber auch im Elsass und in Österreich, ebenso wie in der Neuen Welt. Tatsächlich finden sich Rieslingreben in nahezu allen Weinbauländern rund um den Globus. Aufgrund der Langlebigkeit und Finesse der Rieslingweine nennt man die Rebe, die zu den Cépages nobles, den edelsten Gewächsen der Welt, zählt, auch „weißer Cabernet Sauvignon“. Besonders gut gedeiht Riesling in relativ kühlen Zonen, wo die Rebe sonnenreiche Steilhänge über Schiefer und Urgestein zu schätzen weiß.