Weinstil:
jung & frischGeschmack:
TrockenHerkunft:
Burgund, Frankreich
2019 J. Moreau & Fils Chablis
Chablis AOP
J. Moreau & Fils
Artikel-Nr. 262611
Trocken, jung & frisch, aus der Region Burgund (Frankreich)
Die Suche nach einem erfrischenden und jungen Weißwein ist mit diesem hier beendet. Die Weinberge dieses Weißweins liegen in Burgund - er zählt zu den Top-Weinen der Region. Der Duft dieses Chablis AOP aus dem Jahr 2019 erinnert an Ananas, Melone und Zitrusfrüchte. Auch Aromen von Honig, Vanille und Butter sind herauszuschmecken. Der Wein glänzt in mittlerem Strohgelb. Zudem bleibt er lange am Gaumen. Ein Wein für festliche Geburtstage, den man bei 10 °C am besten zu Moules et Frites, Fol Epi oder zu Terrine Forestiere anbietet. Der Weißwein bietet ein sehr gutes Lagerpotenzial.
J. Moreau & Fils
Chablis Weine - Pur und authentisch
Das seit 1814 bestehende Haus J. Moreau & Fils gehört zu den ältesten und traditionsreichsten Häusern in der Region Chablis. Heute werden unter der Leitung von Winzerin Lucie Depuydt Weine aus Trauben von über 300 einzelnen Parzellen erzeugt. Die Philosophie der Winzerin ist dabei, das aromatische Potenzial der Traube so weit wie möglich zu erhalten, um den Ausdruck und die Eigenschaften des speziellen Terroirs des Chablis hervorzuheben. Das gelingt ihr mit Bravour! Ihre Weine sind klassisch geprägte Chablis mit feiner Mineralik, einer intensiven Frucht, dabei gut strukturiert, mit komplexen Aromen und einer feinen rauchigen Note.
Rebsorte
Chardonnay
Alleskönner unter den Weißweinreben
Die weiße Chardonnay zählt zu den wichtigen Reben der Weinwelt, den sogenannten Cépages nobles. Sie ist eine ungemein vielseitige Sorte und bringt Boden und Klima ihrer Herkunft sehr gut zum Ausdruck. Chardonnay stammt ursprünglich aus der Bourgogne, wo man sie zur Erzeugung höherwertiger Weine gern im Barrique ausbaut. Dank ihrer Vielseitigkeit beherrschen Chardonnay-Weine aber verschiedenste Stile – ob trocken oder edelsüß – und machen sich auch bestens als Schaumwein oder in einer Cuvée, zum Beispiel zusammen mit Sémillon.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
262611
Bezeichnung
Jahrgang
2019
Geschmack
Trocken
Weinstil
jung & frisch
Anbauregion
Burgund
Anbaugebiet
Geschützte Ursprungsangabe
Chablis AOP
Herkunftsklassifikation
AOP
g.U./ g.g.A
Rebsorte
- 100% Chardonnay
Trinktemperatur
10° C
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Lagerpotential bis
2025
Verschluss
Kunststoffkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
J. Moreau & Fils, La Croix Saint-Joseph à Chablis, France
Land
Füllmenge
750 ml