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Weinstil:
samtig & üppig
Geschmack:
Halbtrocken
Herkunft:
Emilia Romagna, Italien
Il Passo Segreto Sangiovese Appassimento-2020
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- 31%

2020 Il Passo Segreto Sangiovese Appassimento

Rubicone IGT

Artikel-Nr. 389767

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2020
Il Passo Segreto Sangiovese Appassimento
Rubicone IGT
Artikel-Nr. 389767
99/99 PUNKTE
Luca Maroni

Halbtrocken, samtig & üppig, aus der Region Emilia Romagna (Italien)

Italiens ausdrucksvolle Star-Rebsorte Sangiovese, verarbeitet zu einem noch ausdrucksvolleren Appassimento: Das ist intensives Aroma pur! Die zunächst getrockneten Trauben haben dem Wein wunderbare Noten von Brombeeren, schwarzer Johannisbeere und Schokolade verliehen. Ein leichter, für die Sorte typischer Anklang an Marzipan ist ebenfalls dabei. Am Gaumen zeigt er sich samtig-weich und füllig.

Rebsorte
Sangiovese
Sangiovese
Die Toskana-Traube schlechthin
Die rote Rebsorte Sangiovese stammt aus Italien und ist dort weit verbreitet. Insbesondere in der Toskana spielt sie eine bedeutende Rolle. Sangiovese ist auch unter anderen Namen, etwa Brunello, Negrello oder Morellino, bekannt. Die Rebe liefert sichere Erträge und kommt gut mit Dürre zurecht. Charakteristisch ist ihre langsame, späte Reife. Sangiovese-Weine sind meist nicht sehr farbkräftig, bringen jedoch viel Alkohol, Säure und Tannine ins Glas. Ihr Alterungspotenzial ist in der Regel ausgezeichnet.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
389767
Bezeichnung
Jahrgang
2020
Geschmack
Halbtrocken
Weinstil
samtig & üppig
Anbauregion
Emilia Romagna
g.U./ g.g.A
Rubicone
Rebsorte
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
14.5 % Vol.
Restsüße
11.5 g/l
Säuregehalt
5 g/l
Lagerpotential bis
2025
Verschluss
Presskorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Caviro S.C.A., Via Convertite 12 , 48018 Faenza (RA), Italia
Land
Füllmenge
750 ml