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Weinstil:
ausdrucksstark & fein
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Baden, Deutschland
Henkenberg Weißburgunder GG-2017

2017 Henkenberg Weißburgunder GG

Trocken, Baden

Weingut Salwey

Artikel-Nr. 901552

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2017
Henkenberg Weißburgunder GG
Trocken, Baden
Artikel-Nr. 901552
91/100 PUNKTE
Eichelmann
92/100 PUNKTE
Falstaff
92/100 PUNKTE
Vinum

Trocken, ausdrucksstark & fein, aus der Region Baden (Deutschland)

Eleganz und rassige Klasse: Das Jahr 2017 hat die Winzer in Baden mit bestem Lesegut versorgt. Aus der Lage Henkenberg gewinnt das Weingut Salwey seinen animierenden Weißburgunder mit vitaler Säurestruktur und frischen Zitrusaromen. Der Wein lagerte lange auf der Hefe, was bedeutet, dass er nach der weiteren Lagerung in der Flasche jetzt sein volles Aroma und die Trinkreife erreicht hat.

Rebsorte
Weißburgunder
Weißburgunder
Seine Eleganz, frische Säure und Noten von Nüssen, Apfel, Birne und Mango machen den Weißburgunder trocken ausgebaut zum idealen Sommerwein und Menübegleiter. Mit Meeresfrüchten und Fisch harmoniert er ebenso perfekt, wie mit Kalb- und Schweinefleisch oder auch Geflügel. Vor allem die deutschen und österreichischen Winzer entdecken zunehmend das Potenzial dieser feinen, wunderbar strukturierten Rebsorte, die überall dort gedeiht, wo es dem Riesling zu heiß ist. Dank seiner dezenten Aromen kann der mit dem Chardonnay verwandte Weißburgunder im Spät- und Auslesebereich gut im Barriquefass ausgebaut werden, wo er cremige, füllige Weißweine erbringt. International hat die Sorte viele Namen: In Italien zum Beispiel heißt sie Pinot Bianco, in Frankreich Pinot Blanc.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
901552
Bezeichnung
Jahrgang
2017
Geschmack
Trocken
Weinstil
ausdrucksstark & fein
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Qualitätsstufe
Qba
Rebsorte
  • 100% Weißburgunder
Trinktemperatur
9° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße
3 g/l
Säuregehalt
8.1 g/l
Lagerpotential bis
2027
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Salwey, D - 79235 Oberrotweil
Füllmenge
750 ml