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Weinstil:
ausdrucksstark & fein
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Baden, Deutschland
Henkenberg Weißburgunder GG

2015 Henkenberg Weißburgunder GG

Trocken, Baden

Weingut Salwey

Artikel-Nr. 205682

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2015
Henkenberg Weißburgunder GG
Trocken, Baden
Artikel-Nr. 205682

Trocken, ausdrucksstark & fein, aus der Region Baden (Deutschland)

Ein heißes Jahr – und trotzdem ein frischer, eleganter Weißburgunder! Dem Weingut Salwey ist es gelungen, den Alkoholgehalt in Grenzen zu halten. Das Ergebnis ist ein rassiger Wein mit belebender Säurestruktur und frischen Zitrus-Aromen. Er wurde lange auf der Feinhefe gelagert und ohne Filtration abgefüllt. Wir empfehlen, ihm noch ein wenig Zeit in der Flasche zu geben.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
205682
Bezeichnung
Jahrgang
2015
Geschmack
Trocken
Weinstil
ausdrucksstark & fein
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
  • 100% Weißburgunder
Trinktemperatur
9° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße
3.1 g/l
Säuregehalt
7.7 g/l
Lagerpotential bis
2025
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Salwey, DE - 79235 Oberrotweil
Füllmenge
750 ml

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Rebsorte
Weißburgunder
Weißburgunder
Seine Eleganz, frische Säure und Noten von Nüssen, Apfel, Birne und Mango machen den Weißburgunder trocken ausgebaut zum idealen Sommerwein und Menübegleiter. Mit Meeresfrüchten und Fisch harmoniert er ebenso perfekt, wie mit Kalb- und Schweinefleisch oder auch Geflügel. Vor allem die deutschen und österreichischen Winzer entdecken zunehmend das Potenzial dieser feinen, wunderbar strukturieren Rebsorte, die überall dort gedeiht, wo es dem Riesling zu heiß ist. Dank seiner dezenten Aromen kann der mit dem Chardonnay verwandte Weißburgunder im Spät- und Auslesebereich gut im Barriquefass ausgebaut werden, wo er cremige, füllige Weißweine erbringt. International hat die Sorte viele Namen: In Italien zum Beispiel heißt sie Pinot Bianco, in Frankreich Pinot Blanc.