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Weinstil:
samtig & üppig
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Baden, Deutschland
Henkenberg Spätburgunder GG-2015
NEU

2015 Henkenberg Spätburgunder GG

Trocken, Baden

Weingut Salwey

Artikel-Nr. 957967

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2015
Henkenberg Spätburgunder GG
Trocken, Baden
Artikel-Nr. 957967
4 Trauben
Gault & Millau
4 Sterne
Eichelmann

Trocken, samtig & üppig, aus der Region Baden (Deutschland)

Auf 250 m Höhe entsteht in der Wärme Badens ein sonnenverwöhnter Spätburgunder. Er zeigt sich körperreich, aber gut balanciert. Konrad Salwey hat sich zum Spezialisten für Barriqueausbau entwickelt: Seine Fässer sind aus badischer Eiche und werden in einer burgundischen Tonnellerie geküfert. Den Spätburgunder 2016 vom Henkenberg hat er nur zu 20 % in neuem Holz ausgebaut, um die feinen Fruchtaromen nicht zu überlagern.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
957967
Bezeichnung
Jahrgang
2015
Geschmack
Trocken
Weinstil
samtig & üppig
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße
1.5 g/l
Säuregehalt
6.3 g/l
Lagerpotential bis
2030
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Salwey, DE - 79235 Oberrotweil
Füllmenge
750 ml

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Rebsorte
Spätburgunder
Spätburgunder
Für feine Weine, die nach ihrer Heimat schmecken
Spätburgunder, auch Pinot Noir, Pinot Nero oder Blauburgunder genannt, stammt aus Frankreich und gedeiht am besten bei relativ kühlem Klima – als ideal gelten Burgund und vergleichbare Gegenden. Die Rotweinrebe reagiert äußerst sensibel auf die Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima und eignet sich damit gut für Weine, denen man ihr Terroir deutlich anschmecken soll. Charakteristisch für Spätburgunder sind körperreiche Rotweine in Rubinrot bis Violett, die mit harmonischem Säure- und Tanningehalt und fruchtigen Aromen überzeugen.