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2020

Guter Grund Grauburgunder

Trocken, Pfalz
€ 9,90
pro Flasche€ 13,20/L
inkl. Mwst. zzgl. Versand
Art.Nr.977498
Lebensmittel­angaben
Sofort lieferbar
Übersicht

2020 Guter Grund Grauburgunder

Stammt der Grauburgunder ursprünglich aus dem französischem Burgund (Pinot Gris) und ist vorwiegend in Norditalien beheimatet (Pinot Grigio), ist er längst in Deutschland ein echter Superstar. Seinen Namen verdankt er der leicht rötlich-grauen Farbe der Traubenschalen. Das Aromen-Spektrum dieses jungen Grauburgunders aus der Pfalz reicht von Nüssen und Mandeln bis zu Birne, Apfel und Zitrus. Solo ein Genuss, aber auch zu Fisch oder Pasta ideal geeignet.
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Geschmacksprofil

 

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Kundenbewertungen (18)

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Fisch (3) Meeresfrüchte (1) Pasta (1) Rind (1) Käse (1) Einfach so (1)

Toller Weißwein (für Jahrgang 2020)

Wirklich guter Geschmack
Meine Speiseempfehlung: Fisch

Wie immer , alles prima (für Jahrgang 2020)

Eine gute Entscheidung (für Jahrgang 2020)

Absolut empfelenswert
Meine Speiseempfehlung: Fisch

Aus gutem Grund ein „Guter Grund“ (für Jahrgang 2020)

Ein leichter Wein mit herrlich fruchtiger Note, ein ausgezeichneter „Essensbegleiter“, bei dem auch noch das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt…
Meine Speiseempfehlung: Fisch

Köstlich (für Jahrgang 2020)

Ebenso sanft wie eine Spur spritzig

TOP QUALITÄT (für Jahrgang 2020)

Man schmeckt die hervorragende Qualität; wirklich etwas besonderes

(für Jahrgang 2020)

Sehr gutes Preisleistungsverhältnis

Geschmack (für Jahrgang 2020)

Passt hervoragend zum Essen
Meine Speiseempfehlung: Rind

Kann man nichts falsch machen (für Jahrgang 2020)

Sehr gefällig... ohne Ecken und Kanten... aber nicht flach. Würde ich wieder kaufen

Schön frischer Grauburgunder (für Jahrgang 2020)

Auf Empfehlung bestellt - und für gut befunden. Entspricht den erwartungen an einen ordentliche Burgunder
Meine Speiseempfehlung: Meeresfrüchte

Ein guter Grund zum trinken (für Jahrgang 2020)

Genau richtig zu einer leichten Kost oder einfach am Abend zum genießen.

Schöner fruchtiger Wein (für Jahrgang 2020)

Für 2020 ein sehr schöner fruchtiger Wein. Bei sommerlichen Temperaturen mit Freuden auf der Terrasse,ist sehr gut angekommen.
Meine Speiseempfehlung: Käse
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Die Herkunft

Pfalz

Geprägt von Tradition und großer Dynamik

Die Pfalz ist nach Rheinhessen flächenmäßig und mengenmäßig das zweitgrößte Weinbaugebiet in Deutschland. Es kann in zwei eigene Bereiche unterteilt werden und zwar in den nördlichen Bereich Mittelhaardt und Deutsche Weinstraße sowie in die südliche Weinstraße. Neben großen, alteingesessenen Privatweingütern und Winzergenossenschaften, begeistern vor allem junge, dynamische Familienbetriebe.

Die Rebsorte

Grauburgunder

Grauburgunder und Weißburgunder – wo liegt der Unterschied?

Grau- und Weißburgunder stammen beide von dem Pinot Noir ab. Dabei konnte letztlich nicht geklärt werden, ob der Graue Burgunder nun eine weitere Mutation des Weißburgunders ist, oder umgekehrt. Dem Weingenießer wird diese botanische Frage wahrscheinlich herzlich egal sein. Fest steht aber, dass auch der Weißburgunder stark im Kommen ist. Während für den Grauburgunder Aromen von Apfel, Mandel und Honig typisch sind, schätzt man am Weißburgunder eher subtile Aromen wie Melone, Birne und Lindenblüten.

Der Weißburgunder mit seiner grüngelben Farbe hat ebenfalls wenig Säure und wird meistens trocken ausgebaut. Ein Grund für seine zunehmende Bedeutung dürfte neben seinen Aromen auch die im Vergleich zum Grauburgunder höhere Ertragssicherheit sein. Denn letzterer ist aufgrund seiner dünnen Schale deutlich empfindlicher als andere Trauben.

Bei einer Blindverkostung wird man den grauen Burgunder am ehesten an seiner Frucht erkennen, den weißen Burgunder an seiner Frische und Lebendigkeit. Schon deswegen liegt es nahe, die beiden Geschwister als Cuvée anzubieten. Dies gibt dem Wein die ideale Kombination aus der Frucht des Grauburgunders und dem spritzigen Charakter des Weißburgunders. Eine harmonische Melange, zu der man insbesondere greift, wenn Fisch oder Geflügel auf der Speisekarte stehen. Er eignet sich aber auch gut als Solist an einem warmen Sommerabend.

Grauburgunder, Pinot Grigio, Pinot Gris?

Der Graue Burgunder ist in Europa weit verbreitet. Allein die Vielzahl seiner Namen macht seine Beliebtheit deutlich. Die Ungarn nennen ihn Grauer Mönch, die Italiener kennen ihn unter Pinot Grigio, die Franzosen unter Pinot Gris und selbst hierzulande weist die Bandbreite seiner Namen auf eine weite Verbreitung.

Hier wurde er lange Zeit auch als Grauer Clevner oder Ruländer bezeichnet. Heutzutage versteht man unter Ruländer praktisch nur noch den süßen oder lieblichen Ausbau des Grauburgunders. Denn aufgrund des hohen Zuckergehalts bietet sich die Traube des grauen Burgunder auch zum Ausbau eines Dessertweines an. Auch findet man den Grauen Burgunder  häufig als Kabinett Wein. Mittlerweile ist jedoch die trocken ausgebaute Variante durchaus beliebter.

Besonders die Franzosen im Elsass haben eine Vorliebe für die lieblichen Weine entwickelt: als Vendange Tardive (Spätlese) oder Sélection de Grains Nobles (Trocken - beerenauslese). Die späte Lese verleiht der Traube eine geradezu barocke Größe.

Im südlichen Frankreich hält man es eher mit den Italienern, die gerade in den norditalienischen Regionen die säurearme Sorte dieses Weißwein mit den Aromen von Äpfeln, Marillen, Mandeln, Rauch und Honig bevorzugen.

Vor allem in Venetien, Friaul und Südtirol. Trockene, leichte Weine wie der Pinot Grigio werden hier nicht nur im Sommer gerne getrunken. Obwohl die Grauburgunder Traube recht winterfest ist, gedeiht sie vor allem in den sonnigen Weinbauregionen besser. Ein Grund, weswegen sie hierzulande gerade in der Pfalz, Baden und Rheinhessen angebaut wird.

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Beliebter Burgunder Weißwein

Ganz gleich, ob aus dem sonnenverwöhnten Baden, oder aus der malerischen Landschaft Rheinhessens: Grauburgunder ist stets fruchtig, intensiv und frisch im Geschmack - von trocken bis lieblich. Neben dem Riesling ist er der Liebling unter den heimischen Reben. Der unkomplizierte Weißwein aus der rötlichen Traube passt zur deutschen Küche genauso gut wie zu vielen internationalen kulinarischen Highlights.Große Weingüter und Winzer wie Markus Schneider oder Jochen Dreissigacker haben in den letzten Jahren graue Burgunder von großem Format erzeugt. Zu unseren Kundenlieblingen zählen der aromatische Hundertmorgen Grauburgunder und der frische Königschaffhauser Vulkanfelsen. In Italien heißt Grauburgunder Pinot Grigio und bringt Weine von eigener Klasse hervor.

Steckbrief

  • Artikelnummer 977498
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2020
  • Anbauregion Pfalz
  • Herkunftsangabe Pfalz
  • Rebsorten 100% Grauburgunder
  • Trinktemperatur 9 °C
  • Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
  • Restsüße 6,1 g/L
  • Säuregehalt 5,9 g/L
  • Lagerpotential 2024
  • Verschluss Drehverschluss
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Vertrieb durch Hanseatisches Wein- und Sekt-Kontor Hawesko GmbH, D - 22763 Hamburg; Abfüller D-RP 382 589
  • Land Deutschland
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken