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Weinstil:
ausdrucksstark & fein
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Pfalz, Deutschland
Grauburgunder Kalkmergel-2017

2017 Grauburgunder Kalkmergel

Trocken, Pfalz

Weingut Friedrich Becker

Artikel-Nr. 138586

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2017
Grauburgunder Kalkmergel
Trocken, Pfalz
Artikel-Nr. 138586

Trocken, ausdrucksstark & fein, aus der Region Pfalz (Deutschland)

Die Grauburgunder Weinberge liegen auf der Elsässer Seite Schweigens und sind im Schnitt 45 Jahre alt. Sie liefern natürlich geringe Erträge, die die Beckers schonend von Hand verarbeiten. Die Maischestandzeit währt sechs Tage, daher hat der Wein seine leichte Kupferfarbe und das reife, volle Aroma. Er wird in Eiche ausgebaut, was ihn schmelzig macht und ihm aromatische Finesse verleiht, ohne seine herzhafte Frische zu zügeln.

STECKBRIEF

Artikel-Nr.
138586
Bezeichnung
Jahrgang
2017
Geschmack
Trocken
Weinstil
ausdrucksstark & fein
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Rebsorte
  • 100% Weißburgunder
Trinktemperatur
9° C
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße
2.1 g/l
Säuregehalt
7.9 g/l
Lagerpotential bis
2021
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Friedrich Becker, DE - 76889 Schweigen
Füllmenge
750 ml

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Rebsorte
Weißburgunder
Weißburgunder
Seine Eleganz, frische Säure und Noten von Nüssen, Apfel, Birne und Mango machen den Weißburgunder trocken ausgebaut zum idealen Sommerwein und Menübegleiter. Mit Meeresfrüchten und Fisch harmoniert er ebenso perfekt, wie mit Kalb- und Schweinefleisch oder auch Geflügel. Vor allem die deutschen und österreichischen Winzer entdecken zunehmend das Potenzial dieser feinen, wunderbar strukturieren Rebsorte, die überall dort gedeiht, wo es dem Riesling zu heiß ist. Dank seiner dezenten Aromen kann der mit dem Chardonnay verwandte Weißburgunder im Spät- und Auslesebereich gut im Barriquefass ausgebaut werden, wo er cremige, füllige Weißweine erbringt. International hat die Sorte viele Namen: In Italien zum Beispiel heißt sie Pinot Bianco, in Frankreich Pinot Blanc.