Ghost Corner Bowline

Elim

Weinbau nahe dem südlichsten Punkt von Südafrika

Aufgrund ihrer Nähe zum südlichsten Punkt Südafrikas, dem Kap Algulhas, ist diese Weinregion geprägt von kühlen, kräftigen Winden. Das macht die Weine aus Elim zu etwas ganz Besonderem. Sauvignon Blanc sowie die roten Trauben des Cabernet Sauvigon und Shiraz mögen das maritime Klima und ermöglichen Weine mit dezenten Aromen und einer schönen Tiefe. Obwohl Elim noch ein sehr kleines Anbaugebiet ist, sehen Weinkenner rund um das gleichnamige Dorf mit dem ungewöhnlichen Kaltluft-Einfluss großes Potential. Denn die Weine aus Elim sind unverkennbar im Geschmack.