Fraenzi Frizzante Bavaraese
Feinherb, FrankenWeingut CastellFraenzi Frizzante Bavaraese
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Weingut Castell
Frankenwein auf Höchstniveau
Die Spur der Familie Castell lässt sich über 1.000 Jahre zurückverfolgen, den Grafentitel erhielt sie aber erst im Jahr 1202. Viele Mitglieder der Familie haben über viele Hundert Jahre in und um Franken herum politische und kulturelle Geschichte geschrieben. Auch der Weinbau der Familie Castell geht auf das 13. Jahrhundert zurück. Heute zählt das Fürstlich Castell´sche Domänenamt, wie es offiziell heißt, zu den besten Erzeugern in Franken. Der Silvaner setzt im Rebsortenspiegel ganz eindeutig den Schwerpunkt, aber auch erstklassige Riesling-Weine oder Weißburgunder werden hier erzeugt. Ruhen und reifen dürfen die Weine in einem alten, spektakulären Gewölbekeller, wie es nur wenige in Deutschland gibt.
Franken
Silvaner und Co - die klassischen Frankenweine
Franken ist Silvanerland: Nirgendwo anders entstehen aus dieser Sorte so vielfältige, gute Weine wie zwischen Schweinfurt und Aschaffenburg. Traditionell füllen die Winzer sie in Bocksbeutel. Auch Müller-Thurgau, Burgundersorten, Scheurebe, Bacchus, Kerner sind im Angebot, zumeist „fränkisch trocken“ und spritzig frisch, aber auch edelsüße Spezialitäten werden produziert. Aus Domina und Cabernet Dorsa keltern die Franken vollmundigen Rotwein. Das kulturelle und gastronomische Zentrum der Region ist die Barockstadt Würzburg, doch gibt es in ganz Franken eine hohe Dichte an Gourmetrestaurants. Gerade in den Landgasthöfen kann man die kulinarische Kultur des Landes entdecken: Gutes Brot, Forellen, Spargel, Weiderinder, Bier und vor allem: genialene Weine.
Steckbrief
- Artikelnummer 140884
- Bezeichnung Perlwein
- Weinart Perlwein / Secco
- Anbauregion Franken
- Herkunftsangabe Franken
- Trinktemperatur 9 °C
- Alkoholgehalt 10,5 % Vol.
- Restsüße 16 g/L
- Säuregehalt 5,5 g/L
- Lagerpotential 2026
- Verschluss Drehverschluss
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Fürstlich Castell'sches Domänenamt, DE - 97355 Castell
- Land Deutschland
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack halbtrocken