Weinstil:
fruchtig & aromatischGeschmack:
TrockenHerkunft:
Friaul, Italien
- 20%
2018 Fossa Mala Chardonnay
Friuli Grave DOC
Artikel-Nr. 575993
Trocken, fruchtig & aromatisch, aus der Region Friaul (Italien)
Die Hälfte der Trauben für diesen Chardonnay wird für eine Nacht wie Rotwein auf der Schale angegoren. So erhält der Wein etwas Tannin und eine gute Struktur. Anschließend erfolgt der Ausbau zu 20% im Eichenholz, was für Ausgewogenheit und weiche Aromen sorgt. Holunderblüte und gelber Apfel dominieren im Duft und Geschmack, gestützt von zarter Säure und einem Hauch wie von frisch gebackenem Brot.
Rebsorte
Chardonnay
Alleskönner unter den Weißweinreben
Die weiße Chardonnay zählt zu den wichtigen Reben der Weinwelt, den sogenannten Cépages nobles. Sie ist eine ungemein vielseitige Sorte und bringt Boden und Klima ihrer Herkunft sehr gut zum Ausdruck. Chardonnay stammt ursprünglich aus der Bourgogne, wo man sie zur Erzeugung höherwertiger Weine gern im Barrique ausbaut. Dank ihrer Vielseitigkeit beherrschen Chardonnay-Weine aber verschiedenste Stile – ob trocken oder edelsüß – und machen sich auch bestens als Schaumwein oder in einer Cuvée, zum Beispiel zusammen mit Sémillon.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
575993
Bezeichnung
Jahrgang
2018
Geschmack
Trocken
Weinstil
fruchtig & aromatisch
Anbauregion
Friaul
g.U./ g.g.A
Friuli Grave
Rebsorte
- 100% Chardonnay
Trinktemperatur
8° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Restsüße
0.14 g/l
Säuregehalt
5.1 g/l
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
Presskorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Societa Agricola Fossa Mala Srl a socio unico Fiume Veneto- Italia
Land
Füllmenge
750 ml