Weinstil:
kräftig & würzigGeschmack:
TrockenHerkunft:
Pfalz, Deutschland
2018 Filet Pinot Noir
Trocken, Pfalz
Weingut Uli Metzger
Artikel-Nr. 278841
3 Trauben
Gault Millau 2018
4 Sterne
Vinum 2018
4 Sterne
Vinum Weinguide 2021
Trocken, kräftig & würzig, aus der Region Pfalz (Deutschland)
Auf purem Kalkstein stehen die Reben für Uli Metzgers Pinot Noir. Und der Wein dankt es dem Boden mit einer beeindruckenden Eleganz, die dennoch nicht völlig glattgeschliffen ist, sondern viel Spannung bietet. Die Aromen reichen von reifen Beeren aus dem Wald bis zu Sauerkirschen und einer feinen Würze, die das Ganze sehr gekonnt unterlegt. Ein echtes Filet-Stück aus dem Portfolio des Pfälzers!
Rebsorte
Pinot Noir
Vollmundig und samtig
Diese rote Rebsorte ist schon über 2000 Jahre alt und zählt heute zu den besten und beliebtesten Rebsorten der Welt. Sie stammt aus dem Burgund, ist mittlerweile aber in der ganzen Welt verbreitet und unter Namen wie Spätburgunder, Blauer Burgunder oder Pinot Negro bekannt. Die Weine sind kräftig, vollmundig und samtig – die Farbe reicht von tiefrot bis hin zu dunklem Beerenblau. Mit seinen fruchtigen Aromen nach Beeren, Mandarinen und reifen Feigen ist der Pinot Noir ein idealer Begleiter von gebratenem Fleisch, Wild oder Käse.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
278841
Bezeichnung
Jahrgang
2018
Geschmack
Trocken
Weinstil
kräftig & würzig
Anbauregion
g.U./ g.g.A
Qualitätsstufe
Qba
Rebsorte
- 100% Pinot Noir
Trinktemperatur
18° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Restsüße
0.2 g/l
Säuregehalt
5 g/l
Lagerpotential bis
2027
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Uli Metzger, Langgasse 32-34, D - 67269 Grünstadt-Asselheim
Land
Füllmenge
750 ml