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Weinstil:
ausdrucksstark & fein
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Abruzzen, Italien
Feudo Antico Pecorino Biologico-2020

2020 Feudo Antico Pecorino Biologico

Tullum DOCG

Artikel-Nr. 455891

BIO-Produkt
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2020
Feudo Antico Pecorino Biologico
Tullum DOCG
Artikel-Nr. 455891

Trocken, ausdrucksstark & fein, aus der Region Abruzzen (Italien)

Die klassische Rebsorte Pecorino aus den Abruzzen, die genauso heißt wie der von dort stammende Käse, erlebt ein großes Revival. Da ist es klar, dass die Cantina Tollo mit dabeiist. Mit ihrem Projekt Feudo Antico sorgt sie sich um alte Rebsorten und Weinberge. Der Pecorino ist ein cremiger, voller, gelbfruchtiger und blütenduftiger Wein mit mundwässernder Salzigkeit, Noten von Salbei und mit einer seidigen Säurestruktur.

Feudo Antico

Spitzenweine aus Italiens kleinster DOCG
Die DOCG Tullum im Herzen der Abruzzen ist die kleinste Zone für die Erzeugung von Qualitätswein in Italien. Auf ca. 300 Hektar Anbaufläche entstehen hier Weine, die erst seit 2009 das DOCG Siegel tragen. Seit 2004 erzeugt das junge Weingut Feudo Antico hier Weine aus autochtonen Rebsorten wie Pecorino und Passerina. Das Motto der Winzerinnen und Winzer lautet „schonend und im Einklang mit der Natur“ – dabei ist man gleichzeitig überaus experimentierfreudig. So reichen die Rebflächen von Feudo Antico bis zu einer Höhe von 1.000 Metern über dem Meeresspiegel, einige Weine werden spontan vergoren und man hat eine Bio Zertizierung. Der Betrieb steht eindeutig für ein junges, modernes und nachhaltiges Abruzzen.
Feudo Antico
Herkunft: Weine aus den Abruzzen

Heimat des Montepulciano d'Abrzuzzo

Die Abruzzen liegen in der MItte Italiens und Grenzen an die Adria und das Latium.

Wo Meer und Gebirge aufeinander treffen
130 Kilometer ziehen sich die Abruzzen (italienisch: Abruzzi) in Mittelitalien entlang der östlichen Adria-Küste. Die Region teilt sich auf in die Provinzen L`Aquila, Teramo, Chienti und Pescara. Die Hauptstadt L`Aquila liegt etwa zwei ein halb Autostunden von Rom entfernt. Im Norden grenzen die Abruzzen an das Weinanbaugebiet Marken, im Süden an die ebenfalls dem Rebensaft zugeneigte Region Molise.
Starke Temperaturunterschiede in den Höhenlagen
Landschaftlich ist die Küstenregion geprägt durch das Apennin, das beinahe 3000 Meter hohe Gebirge Mittelitaliens. Dieses bedeckt beinahe zwei Drittel seiner Gesamtfläche, der übrige Teil dieses Anbaugebiets ist hügelig. Die höchsten Gipfel der Abruzzen sind der Monte Amaro mit 2.795 Metern und der Corno Grande auf dem Gran-Sasso-Massiv mit 2.912 Metern. Aufgrund der Höhelagen sind die Trauben der Abruzzen starken Temperaturschwankungen (Tag/ Nacht, Winter/ Sommer) ausgesetzt, die aber erst den speziellen Charakter der heimischen Weine hervorbringen. Die Weingüter liegen in gebirgigen bis hügeligen Lagen bis zu 600 Meter über dem Meeresspiegel. Insgesamt erstreckt sich die Rebfläche auf 33.000 Hektar. Aufgrund der mineralischen Böden (Kalk, Lehm, Sand und Kies) und des (trotz Schwankungen) tendenziell mediterranen Klimas gedeihen die Weinstöcke hier ausgezeichnet.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
455891
Bezeichnung
Jahrgang
2020
Geschmack
Trocken
Weinstil
ausdrucksstark & fein
Anbauregion
Abruzzen
Herkunftsklassifikation
DOCG
g.U./ g.g.A
Tullum
Qualitätsstufe
Denominazione Di Origine Controllata E G
Rebsorte
  • 100% Pecorino
Trinktemperatur
10° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Säuregehalt
6.2 g/l
Lagerpotential bis
2024
Verschluss
DIAM
BIO-Produkt
BIO-Produkt nach DE-ÖKO-006
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Feudo Antico C.T.S.C.A., Tollo, Italia
Land
Füllmenge
750 ml