Weinstil:
fruchtig & weichGeschmack:
TrockenHerkunft:
Kalifornien, USA
2014 Fay Cabernet Sauvignon
Napa Valley
Stag's Leap Wine Cellars
Artikel-Nr. W57516
Trocken, fruchtig & weich, aus der Region Kalifornien (USA)
Farbe: tiefes Rubin- bis Pflaumenrot Duft: klassisches FAY-Bouquet mit dichten, saftig fruchtigen Aromen von süßen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, elegant unterlegt mit feinwürzigen Eichenholznoten, Anklängen von Sandelholz, Lakritz, Blüten und Waldboden (Moos, Unterholz) Geschmack: am Gaumen kraftvoll, saftig, fruchtbetont (wieder süß gereifte Kirschen, Pflaumen), vor sanften Noten von Karamell und Gewürzen, die raffiniert den fruchtigen Charakter des Weines unterstreichen, fest strukturiert und zugleich sanft, mit eleganter Balance von seidigem Tannin und frischer natürlicher Säure - durch die dominante Frucht bereits früh zugänglich, doch zugleich mit vielversprechendem Lager- und Reifepotenzial ausgestattet
Stag‘s Leap Wine Cellars
Der Frankreich Schreck aus dem Napa Valley
Das Nappa Valley wäre nicht dasselbe ohne seine Kultweingüter wie das Stag's Leap. 1970 begründete der Politik-Professor Warren Winiarski mit nur 44 Hektar Anbaufläche eine neue kalifornische Weindynastie. Heute pflanzt das Unternehmen auf über 100 Hektar hauptsächlich Cabernet Sauvignon an. Vulkanische Böden und heißes Klima geben dem Rotwein sein Temperament. Die Weine aus den Kellern von Stag's Leap verfügen häufig über diese „feurige“ Note, welche die Marke unverwechselbar macht. Neben Gründer Winiarski ist der Önologe André Tchelistcheff maßgeblich am Erfolg der kalifornischen Rotweine beteiligt. 1976 besiegte der Cabernet Sauvignon bereits französische Weine und machte die Keller im Napa Valley weltbekannt.
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Für viele die Königsklasse
Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon wird oft als edelste Sorte überhaupt bezeichnet. Sie stammt aus dem Bordelais, wo sie konzentrierte und sehr lagerfähige Weine von intensiver Farbe liefert. Cabernet Sauvignon wird gern solo eingesetzt, ist aber auch fester Bestandteil vieler Cuvées, die sich am Bordeaux orientieren. Typisch für die Rebsorte sind kleine, hartschalige Beeren mit vielen Kernen, die für einen hohen Phenolgehalt und somit viel Aroma sorgen. Cabernet Sauvignon hat einen unverkennbaren Geschmack, der auch bei unterschiedlichsten Anbaubedingungen zum Ausdruck kommt.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
W57516
Bezeichnung
Jahrgang
2014
Geschmack
Trocken
Weinstil
fruchtig & weich
Anbauregion
Kalifornien
g.U./ g.g.A
Napa Valley
Rebsorte
- 100% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
16° C
Alkoholgehalt
14.5 % Vol.
Lagerpotential bis
2022
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Importeur
"Wein Wolf GmbH",53227,Bonn,Deutschland
Land
Füllmenge
750 ml