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Weinstil:
jung & frisch
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Franken, Deutschland
Escherndorfer Müller-Thurgau-2019

2019 Escherndorfer Müller-Thurgau

Trocken, Franken

Weingut Horst Sauer

Artikel-Nr. 231834

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2019
Escherndorfer Müller-Thurgau
Trocken, Franken
Artikel-Nr. 231834

Trocken, jung & frisch, aus der Region Franken (Deutschland)

Leicht und frisch ist der Müller Thurgau mit schönen Duftnoten von Birne und saftigen gelben Äpfeln sowie einem feinen Akzent von Zitrusfrucht. Am Gaumen kommt ein schöner Schmelz hinzu, der Wein ist bei aller Harmonie wunderbar verspielt in der Frucht. Ein sauberer, schmeichelnder Weißer mit einem feinen Säure-Akzent im Finale.

Weingut Horst Sauer

Silvaner und mehr aus Franken
Aus den 2,5 Hektar Rebfläche seines Vaters wurden unter Horst Sauer rund um das fränkische Escherndorf 20 Hektar. Heute führt der Winzer den Familienbetrieb mit seiner Tochter Sandra. Auf den fruchtbaren Böden, die vom Muschelkalk und Keuper profitieren, wächst vor allem die Hauptrebsorte Silvaner, aber auch andere typisch fränkische weiße, so wie einige wenige rote Sorten. Das Weingut Horst Sauer gehört mittlerweile zu den besten in Franken und trägt das Prädikat des VDP. Die sonnenverwöhnten Franken produzieren etwa 135 000 Flaschen exklusive Weine pro Jahr und räumen regelmäßig nationale und internationale Auszeichnungen für ihre Kollektionen ab.
Weingut Horst Sauer
Rebsorte
Müller-Thurgau
Müller-Thurgau
Von trocken bis lieblich eine Macht
Die weiße Rebsorte Müller-Thurgau entstand 1882. Ihr Züchter war der Schweizer Hermann Müller, der aus dem Kanton Thurgau stammte. Seine Neuzüchtung setzte sich über die Jahre durch, da die Reben nicht sehr anspruchsvoll sind, dennoch ertragreich und außerdem herausragende halbtrockene bis liebliche Weißweine hervorbringen. Die meisten deutschen Anbaugebiete verfügen heute über Flächen mit Müller-Thurgau, allen voran Rheinhessen und die Pfalz. Die Bezeichnung Rivaner, die sich aus der Mosel-Saar-Ruwer-Region über Deutschland ausbreitete, wird ebenfalls immer geläufiger. Der Wein aus Müller-Thurgau gilt als unkompliziert, kann jedoch sehr gute Qualitäten erreichen. Mit heute etwas über 12 000 Hektar ist er hinter dem Riesling die zweitwichtigste Rebsorte Deutschlands.
Herkunft: Weinland Franken

Heimat von Silvaner und Bocksbeutel

Auf dem für Franken typischen Muschelkalt laufen Rebsorten wie Silvaner, Müller Thurgau und Spätburgunder zu Hochform auf.

Weinland mit hoher Lebensqualität
Aus Franken kommen gute Weine. Wissen wir. Doch viele davon sind weit besser als „nur“ gut und spielen in der Champions League des internationalen Weinbaus. Fränkische Silvaner gehören zum Besten, was weltweit aus der Sorte gekeltert wird! Franken ist ein altes Weinland mit vielen Traditionen: Es gibt die regionale Fasche, den Bocksbeutel, der in dieser Form schon seit der Antike belegt ist. Wenn die Franken „trocken“ auf ihre Flaschen schreiben, meinen sie unter vier Gramm Restzucker und reizen die gesetzliche Höchstmenge bis acht Gramm Restzucker nicht aus. So entstehen ehrliche Charakterweine und hochfeine, komplexe Lagenweine.
Terroir aus dem Trias
Das Weinland Franken ist durch drei Terroirs geprägt, die im Erdzeitalter Trias entstanden sind: Die größten Anbauflächen befinden sich noch heute auf Muschelkalk im Maindreieck und auf Buntsandstein im Mainviereck. Am Steigerwald herrschen Keuper-Böden vor. In der relativ kühlen Region mit ihrem kontinentalen Klima werden daher hauptsächlich Weißweine produziert und als besonderes Markenzeichen häufig im Bocksbeutel abgefüllt. Viele der Lagen am Main sind extrem Steil und aufwändig manuell zu bewirtschaften, zum Beispiel der Escherndorfer Lump oder der Würzburger Stein.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
231834
Bezeichnung
Jahrgang
2019
Geschmack
Trocken
Weinstil
jung & frisch
Anbauregion
Franken
Ort
Escherndorf
g.U./ g.g.A
Franken
Rebsorte
  • 100% Müller-Thurgau
Trinktemperatur
9° C
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Restsüße
4.4 g/l
Säuregehalt
6 g/l
Lagerpotential bis
2022
Verschluss
Schraubverschluss
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
Weingut Horst Sauer, D - 97332 Escherndorf
Füllmenge
750 ml