Weinstil:
samtig & üppigGeschmack:
TrockenHerkunft:
Western Cape, Südafrika
2016 Ernie Els Cabernet Sauvignon
WO Stellenbosch
Ernie Els
Artikel-Nr. 244968
Trocken, samtig & üppig, aus der Region Western Cape (Südafrika)
Ein Wein für Genießer, denn zu dunklem Gemüsen, Reis und rohem Schinken passt er perfekt. Dieser Rotwein aus Western Cape gehört zu den Spitzen-Weinen der Region. Aufgrund seines Tanningehalts zeigt er sich sehr extraktreich. Der Duft dieses WO Stellenbosch aus dem Jahr 2016 erinnert an Kirsche, Cassis und Brombeere. Und noch mehr offeriert er: So integrieren sich Aromen wie Paprika, Zedernholz und Vanille ins Gesamtbild. Der Wein strahlt in dunklem Purpurrot.
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Für viele die Königsklasse
Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon wird oft als edelste Sorte überhaupt bezeichnet. Sie stammt aus dem Bordelais, wo sie konzentrierte und sehr lagerfähige Weine von intensiver Farbe liefert. Cabernet Sauvignon wird gern solo eingesetzt, ist aber auch fester Bestandteil vieler Cuvées, die sich am Bordeaux orientieren. Typisch für die Rebsorte sind kleine, hartschalige Beeren mit vielen Kernen, die für einen hohen Phenolgehalt und somit viel Aroma sorgen. Cabernet Sauvignon hat einen unverkennbaren Geschmack, der auch bei unterschiedlichsten Anbaubedingungen zum Ausdruck kommt.
STECKBRIEF
Artikel-Nr.
244968
Bezeichnung
Jahrgang
2016
Geschmack
Trocken
Weinstil
samtig & üppig
Anbauregion
Western Cape
g.U./ g.g.A
Stellenbosch
Rebsorte
- 100% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
16° C
Alkoholgehalt
14 % Vol.
Restsüße
2.04 g/l
Säuregehalt
6 g/l
Lagerpotential bis
2023
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Importeur
Eggers & Franke Holding GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8j, DE-28217 Bremen
Land
Füllmenge
750 ml