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Weinstil:
samtig & üppig
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Südtirol, Italien
Elena Walch Vigna Kastelaz Merlot Riserva-2015

2015 Elena Walch Vigna Kastelaz Merlot Riserva

Alto Adige DOC

Elena Walch

Artikel-Nr. 563601

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2015
Elena Walch Vigna Kastelaz Merlot Riserva
Alto Adige DOC
Artikel-Nr. 563601

Trocken, samtig & üppig, aus der Region Südtirol (Italien)

Auf der Suche nach gutem Wein? Dieser hier ist haargenau das, was man sich unter einem wunderbaren Wein vorstellt. Dieser Rotwein zählt zu den Spitzen-Weinen der Region. Angebaut wird er in Südtirol. Aufgrund seines Tanningehalts ist er komplex und farbintensiv. Der Alto Adige DOC aus dem Jahr 2015 erinnert an Heidelbeere, Kirschkuchen und Brombeere. Auch Aromen von Rose, Nelke und Tomate entfalten sich. Farblich präsentiert sich der Wein in dunklem Rubinrot. Er hat eine hohe Persistenz. Durch die 18-monatige Lagerung in Barriques zeigen sich diskrete Röstnoten und ein reicher Charakter. Ein Wein für besondere Augenblicke mit Freunden, den man bei 17 °C am besten zu Kaninchen in Balsamico, Fasan oder zu Tortellini al Burro anbietet. Das Lagerpotenzial des Weines ist ausgezeichnet.

Elena Walch

Südtiroler Weine höchster Qualität aus einem frauengeführten Weingut
Auf etwa 60 Hektar entstehen bei Elena Walch elegante und edle Tropfen, die schon viele internationale Preise gewonnen haben. Die Winzerei im Südtirol wird inzwischen in der fünften Generation von den beiden Töchtern Julia und Karoline Walch geführt. Sie legen viel Wert auf hohe Qualität und auf Nachhaltigkeit im Weinbau auf den beiden Spitzenweingütern Vigna Castel Ringberg und Vigna Kastelaz. Neben diesen Lagen in Kaltern und in Tramin bewirtschaftet das Weingut Walch auch einzelne Spitzenlagen auf kleinen Weinbergen in der Umgebung. Die vorteilhaften klimatischen Bedingungen sorgen dafür, dass die Reben von Sonne verwöhnt wachsen können. Der liebevoll abgefüllte Wein ist international beliebt. Besonders bekannt sind der Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg und der Prestige-Cuvée Beyond the Clouds.
Rebsorte
Merlot
Merlot
Weltenbummler aus Bordeaux
Die rote Merlot ist die häufigste Rebsorte Frankreichs und wird vor allem im Bordelais und im Languedoc-Roussillon angebaut. Auch weltweit liegt Merlot im Rebsorten-Ranking weit vorn. Ihr Name dürfte auf das französische Wort für Amsel, „merle“, zurückgehen, denn diese Vögel naschen gern von ihren bei Vollreife herrlich süßen Beeren. Merlot-Weine sind fruchtig und körperreich und haben sanfte Tannine. Deswegen verwendet man die Sorte auch gern zusammen mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, um mehr Frucht zum Ausdruck zu bringen und die Tannine abzumildern.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
563601
Bezeichnung
Jahrgang
2015
Geschmack
Trocken
Weinstil
samtig & üppig
Anbauregion
Südtirol
g.U./ g.g.A
Alto Adige
Rebsorte
Trinktemperatur
17° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Restsüße
1.5 g/l
Säuregehalt
5.2 g/l
Lagerpotential bis
2034
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
da Elena Walch srl, 39040 Tramin, Italia
Land
Füllmenge
750 ml