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Weinstil:
kräftig & würzig
Geschmack:
Trocken
Herkunft:
Südtirol, Italien
Elena Walch Cabernet Istrice-2017

2017 Elena Walch Cabernet Istrice

Alto Adige DOC

Elena Walch

Artikel-Nr. 250342

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
2017
Elena Walch Cabernet Istrice
Alto Adige DOC
Artikel-Nr. 250342

Trocken, kräftig & würzig, aus der Region Südtirol (Italien)

Wer einen robusten und würzigen Rotwein sucht, wird hier mit Sicherheit fündig. Dieser Rotwein aus Südtirol gehört zu den Spitzen-Weinen der Region. Seine Lebendigkeit ist klar und bleibt dabei gewitzt. Sein Geschmack ist kräftig und voluminös. Durch seinen hohen Tanningehalt behält er eine elegante Struktur. Das Bouquet dieses Alto Adige DOC aus dem Jahr 2017 erinnert an Erdbeere, Brombeere und Kirsche. Auch Aromen von Pfeffer, Wacholder und Tabak sind zu schmecken. Die Farbe des Weines ist ein dunkles Purpurrot. Das Besondere an diesem Wein: Er hat eine hohe Intensität und bleibt damit lange am Gaumen. Durch den 12-monatigen Ausbau in Barriques zeigen sich zurückhaltende Toastaromen und ein anmutiger Charakter. Seine perfekte Trinktemperatur liegt bei 17 °C. Wir raten, ihn mit herzhaften Mahlzeiten zu kombinieren. Der Wein zeigt ein sehr gutes Lagerpotenzial.

Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
Für viele die Königsklasse
Die rote Rebsorte Cabernet Sauvignon wird oft als edelste Sorte überhaupt bezeichnet. Sie stammt aus dem Bordelais, wo sie konzentrierte und sehr lagerfähige Weine von intensiver Farbe liefert. Cabernet Sauvignon wird gern solo eingesetzt, ist aber auch fester Bestandteil vieler Cuvées, die sich am Bordeaux orientieren. Typisch für die Rebsorte sind kleine, hartschalige Beeren mit vielen Kernen, die für einen hohen Phenolgehalt und somit viel Aroma sorgen. Cabernet Sauvignon hat einen unverkennbaren Geschmack, der auch bei unterschiedlichsten Anbaubedingungen zum Ausdruck kommt.

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STECKBRIEF

Artikel-Nr.
250342
Bezeichnung
Jahrgang
2017
Geschmack
Trocken
Weinstil
kräftig & würzig
Anbauregion
Südtirol
Geschützte Ursprungsangabe
Alto Adige DOC
Herkunftsklassifikation
DOC
g.U./ g.g.A
Alto Adige
Rebsorte
Trinktemperatur
17° C
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Lagerpotential bis
2029
Verschluss
Naturkorken
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Anschrift Hersteller
da Elena Walch srl, 39040 Tramin, Italia
Land
Füllmenge
750 ml